• VENTA DE ARROZ • La gente compró bolsas de 5 kilos en mercados y supermercados.

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La propuesta del Gobierno, según Hurtado, es bajar el peso del pan para no tener que subir en centésimas el precio de la unidad. Además, se impulsará la venta por kilos.

“En el análisis de la estructura de costos, lo que vamos a proponer es jugar con el peso para bajar un poco y que no suba el precio, porque la diferencia serán centavos”, dijo la autoridad.

Agregó que “los panificadores artesanales ya aceptaron impulsar la venta por peso”.

Respecto al precio de la harina importada de Argentina, el ministro dijo que “ya se han hecho las compras, es probable que el costo sea de Bs 185 el quintal”.

Hasta ahora el precio del quintal de harina importada es de 165 bolivianos y se vende sólo a los panificadores.

La propuesta de reducir el peso para mantener el costo no convence del todo a los panificadores, que adelantaron que con el nuevo precio de la harina importada, que estará entre los 185 y 190 bolivianos, las pérdidas por quintal pueden ser muy altas, según el ejecutivo de la Federación de Panificadores Artesanales de La Paz, Dandy Mallea.

“Con la harina a 165 bolivianos ya tenemos un déficit de 55 bolivianos. El lunes presentaremos al ministro una nueva estructura de costos, que seguro será analizada por el gabinete”.

Según Mallea, “si el Gobierno no quiere que suba el precio del pan, tendrá que ver la alternativa de subvencionar las pérdidas”.

Tal como anunció la Confederación de Panificadores, este sábado empezó a reducir la oferta de la marraqueta. En los puestos se vendía combinada con pan redondo. Para el lunes y martes está confirmado un paro de 48 horas. Las vendedoras denunciaron que recibieron amenazas si son descubiertas vendiendo pan.

El ministro Hurtado aseguró que este lunes se entregarán 11.200 bolsas de harina y garantizó la llegada de otras partidas.

El arroz se vende en minutos

El Ministerio de Producción y Microempresa (MPM) vendió ayer la bolsa de cinco kilos de arroz importado de Argentina a Bs 32. En los mercados populares, como el Rodríguez y Villa Fátima, la venta del stock transportado en minibuses se terminó en menos de 45 minutos.

“La gente hizo cortas filas para adquirir el producto cuando vio, a su paso, en la Rodríguez y Zoilo Flores, que había un carro arrocero”, constató el cuidador de coches Benito Paz.

Mucha gente no pudo adquirir el producto porque no supo encontrar el vehículo. En los supermercados, la gente que hacía compras también optó por llevarse hasta dos bolsas.

Cinco kilos de arroz nacional cuesta a Bs 40 en el comercio. El Gobierno los entrega en Bs 32. “Estas ventas nos están permitiendo regular (los precios en) el mercado. Vamos a mejorar el abastecimiento”, aseguró el ministro de Producción y Microempresa, Javier Hurtado.

Pollo, desde Bs 13 por kilo

En un recorrido por dos mercados, La Razón evidenció que la carne de pollo se vendió este sábado desde Bs 13 por kilo, aunque el promedio en los precios rondó los Bs 14.

La oferta de carne de pollo fue variada, y según confirmaron en diferentes tiendas, la gente que hizo mercado volvió a comprar en cantidad. “En la semana, la venta era por kilos o lo necesario. La gente compró para varios días”, afirmó Teófila Arce, vendedora del mercado Rodríguez.

Pollos Sofía anunció que el kilo de su producto estaría en Bs 12 este fin de semana para que el comprador final no deba pagar más de Bs 13,50. Sin embargo, tanto en el mercado Rodríguez como en el de Villa Fátima, el kilo de pollo entero se podía hallar en Bs 13; 13,50; 14; 14,50 y 17,00. Si era trozado y por piezas, costaba Bs 18.

Los pollos ecológicos de la región de los Yungas tenían un costo de Bs 17 por kilo.