• MEDIDAS A LA VISTA • La marraqueta escaseó el fin de semana en La Paz. Los panes redondos sí se vendieron.

Imprime esta nota Recomienda esta nota Opiniones sobre esta Nota

Entretanto, sus colegas de Cochabamba y de Oruro ya elevaron el precio del pan de batalla porque subió el precio de los insumos para su elaboración.

El paro de La Paz fue convocado por el sector industrial, mientras que los artesanos adelantaron que venderán el pan en sus hornos, a puertas cerradas.

´Es un paro forzoso porque no tenemos materia prima y la producción de pan no se normalizará mientras el Gobierno no asuma un compromiso serio de darnos la harina importada a un precio que justifique los costos´, sostuvo Juan Carlos Apaza, presidente de la Confederación de Panificadores Industriales.

Explicó que el problema es nacional y se ha suspendido, en todo el país, la elaboración del pan de batalla. ´En La Paz, no se hará marraqueta hasta que no se resuelva la provisión de harina. En Oruro, no se elaborará el pan kasi y en Sucre, la kaspa´.

El vicepresidente Álvaro García Linera garantizó la importación de 40 mil toneladas de harina, aunque el ministro de Producción, Javier Hurtado, ya adelantó que el costo subirá de 165 a 185 bolivianos la bolsa.

Este sábado en la ciudad de Cochabamba se realizó el ampliado, en el que los panificadores resolvieron subir el precio de la unidad de pan de 40 centavos hasta 60 centavos.

Este medio comprobó ayer que se vendía el pan en 50 centavos en Cochabamba.

´Regirá la libre oferta y demanda y se ha fijado como máximo 60 centavos´, dijo Apaza.

En Oruro, la periodista de ATB Paola Medina informó que el ejecutivo de los panificadores, Juan Manardi, sostuvo que desde hoy el precio del pan se incrementa de 30 a 40 centavos la unidad.

Según Apaza, la nueva hoja de costos de elaboración del pan en Sucre también considera un incremento de 30 a 50 centavos.

En La Paz, el Gobierno empezó a dialogar con tres sectores de productores de pan (industriales, artesanales e individuales).

Pese al inicio del diálogo, los panificadores acatarán un paro de 48 horas, este lunes y martes, en protesta por la falta de harina.

Los panificadores artesanales, que no son parte de la Confederación de Industriales, según su ejecutivo Dandy Mallea, no acatarán el paro, pero elaboraran sólo pan redondo o allullas. ´Nos vamos a replegar a nuestros hornos para vender a puerta cerrada y evitar confrontación con los sindicalizados´, indicó.

El viceministro de Producción y Microempresa, Ramiro Uchani, explicó que ´habiendo iniciado el diálogo no justifica una medida de presión menos para desabastecer a la ciudadanía´.

El ministro Javier Hurtado aseguró que hoy, a mediodía, se iniciará la distribución de ´alrededor de 11.000 bolsas en Santa Cruz y otras 9.000 en La Paz, con lo cual vamos paliar la falta de este producto´. Añadió que están en tránsito otras 6 mil toneladas al precio inicial de 165 bolivianos el quintal.

´La siguiente partida que llegue es probable que el costo del quintal sea de 185 bolivianos´, comentó la autoridad, lo que no agradó a los panificadores.

Llegará harina, arroz y maíz

Para que no exista desabastecimiento de alimentos y no haya especulación de precios, el vicepresidente Álvaro García Linera dijo que está en marcha la importación de harina, arroz y maíz para las avícolas.

“Está garantizada la importación mínimo de 40 mil toneladas de harina, de 20 mil toneladas de arroz y estamos verificando un tipo de grano de maíz para alimentar a los pollos para importar, aproximadamente, 10 mil toneladas”.

Las importaciones, indicó, son para garantizar que no falte pan, arroz y pollo para los bolivianos.

Paralelamente, recordó que el Gobierno aprobó el Decreto 29460 que prohíbe la exportación temporal de estos alimentos. “No puede ser que el Estado se esfuerce trayendo harina, arroz, y los productores, de mala conciencia, lo exporten. Primero se debe abastecer el mercado interno”, señaló y aseguró que la medida regirá hasta que se estabilicen los precios en el país.