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A esa conclusión llegó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en un informe publicado ayer.

En el informe, titulado Perspectivas Alimentarias, se indica que la peor parte de la actual escalada de precios habría culminado, pero que la creciente demanda seguramente mantendrá los alimentos en valores relativamente altos.

Y es poco probable que regresen a niveles de años pasados.
Y se espera que las poblaciones con menos recursos serán las más afectadas: se cree que las importaciones en naciones con déficit de alimentos puedan alcanzar los $us 169.000 millones, un 40% más que el 2007.

La FAO calificó como ´preocupante´ el incremento en el gasto de importaciones en los países vulnerables y afirma que a finales de este año el gasto en alimentos sería cuatro veces mayor que en el año 2000.

Según la FAO, a pesar de que algunos precios de alimentos han empezado a retroceder en las últimas semanas, es improbable que regresen a los niveles bajos de años anteriores.

Cientos de millones de personas no podrán acceder a los alimentos por sus altos precios.

La demanda por comida y la necesidad de reponer las reservas limitarán la disminución de los precios de los alimentos.

´La comida ha dejado de ser el producto barato de antaño. Los precios al alza de los alimentos están destinados a empeorar el nivel actual inaceptable de carencia de alimentos de 854 millones de personas´, dijo Hafez Ghanem, subdirector de la FAO.

´Estamos enfrentándonos al riesgo de que el número de personas que pasan hambre aumente en muchos millones´, afirmó Ghanem.

A pesar de todo, el informe identifica algunas señales positivas. Los altos precios de los alimentos han generado un aumento en las plantaciones, por lo que se espera que las próximas cosechas sean positivas.

La FAO predice que en el caso del trigo habrá un incremento del 9% en las cosechas. La producción de carne también subirá a pesar de los precios. BBC Mundo

SOLUCIONES

Encuentro • El impacto del alza de los alimentos, el cambio climático y la bioenergía serán debatidos por jefes de Estado del 3 al 5 de junio.

Participantes • Irán, entre otros, los presidentes de Francia, Brasil, Argentina y el Secretario General de la Organización de Naciones Unidas.