• VENTA DE ARROZ • En la foto de archivo, una comerciante de arroz en un centro de abasto paceño. Entre el 2007 y 2008, el costo de ese producto se incrementó en más del doble.

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Políticas de Estado. Para los productores, el Ejecutivo no está implementando políticas de incentivo a la reactivación agropecuaria.

Emapa. El Gobierno conformó la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos para incentivar y ejercer control en los productores.

Apoyo. El Estado otorgará recursos a los productores para que puedan incrementar sus cosechas y darle valor agregado a sus insumos.

Mientras la crisis política del país toma mayor cuerpo en el sector productivo nacional, los bolivianos se verán afectados por la falta de soberanía alimentaria el próximo año, cuando el precio del pollo mantendrá su tendencia al alza y el arroz escaseará.

Los productores bolivianos —pequeños, medianos y grandes, sin distinción— pronostican que el 2009 no mejorará la situación inflacionaria en los productos básicos de la canasta familiar.

Desde el inicio de la administración del gobierno de Morales, dos modelos de producción están enfrentados. El del Poder Ejecutivo y el de los empresarios. El del oficialismo incluye la prohibición de exportación de productos hasta abastecer el mercado interno y el protagonismo estatal mediante Emapa, y el de los productores, que demandan vía libre para las exportaciones y fomento a la producción.

Fernando Quiroga, asesor de la presidencia de la Asociación Avícola de Cochabamba —que abastece más del 60% de la demanda de carne de pollo del país—, informó que el constante incremento del costo de los insumos para la alimentación de los pollos, hará que el precio de venta de la carne de pollo se ´ajuste periódicamente´.

“Esto es irreversible, en la medida que siga incrementando el maíz y la soya, el pollo seguirá subiendo, y esa es la tendencia para el próximo año” dijo.

La Federación Nacional de Arroceros (Fenac) y la Coordinadora de Organizaciones Económicas Campesinas de Bolivia (CIOEC) coincidieron en que en los próximos meses el déficit en la producción de arroz superará el 10%.

“El 20% de la producción de arroz fue afectado por el fenómeno de El Niño entre el 2006 y 2007, y sólo existen entre 5 mil y 6 mil toneladas de semillas, cuando se necesitan 14 mil para sembrar 120 mil hectáreas de arroz para abastecer la demanda del país”, dijo Gonzalo Vásquez, presidente de Fenac.

René Gonzales, pequeño productor arrocero afiliado a la CIOEC, dijo que el 2007 sembró 40 hectáreas y que este año las redujo a 15, debido a la inseguridad en el país. ´Los problemas climáticos y la falta de una política agropecuaria nos han golpeado mucho”.

Las organizaciones que agrupan a los productores coinciden en señalar que sus afiliados involucrados con la producción de trigo, maíz, soya, arroz, hortalizas, carne de res y pollo, sufrieron enormes pérdidas debido a los fenómenos climáticos de El Niño y La Niña, entre el 2006 y 2008, y la falta de políticas de Estado que incentiven la producción alimentaria en el país.

“Hace tres años los productores del oriente, que abastecen a más del 70 por ciento de los alimentos básicos, podíamos abastecer la demanda nacional, pero eso ha cambiado a medida que se profundizaron los problemas climáticos, y el Gobierno no nos apoya para recuperarnos”, criticó Edilberto Osinaga, gerente general de la Cámara Agropecuaria del Oriente.

El presidente de la CIOEC, Primo Nina, advirtió que el abastecimiento de carne vacuna, maíz, hortalizas y arroz no está garantizado para el 2009.

“Hay capacidad, pero no tenemos ni apoyo crediticio para ampliar nuestra producción, ni contamos con un seguro agrícola que nos respalde ante los efectos climáticos”, dijo Nina y añadió que los ganaderos del oriente y del altiplano fueron afectados en más del 10% del hato ganadero.

Un informe del Ministerio de Desarrollo Rural admite que la producción de arroz, trigo y carne de res sufrió un déficit durante las gestiones 2007 y 2008.

Sin embargo, la ministra de Planificación del Desarrollo, Graciela Toro, afirmó que sólo hubo desabastecimiento de trigo.

“Se ha intentado sustituir la producción de trigo mediante la importación, a través de programas como PL 480, y ahora a nivel general estamos dando recursos a pequeños y medianos productores para que amplíen sus superficies de siembra”, precisó.

Toro indicó que otra política de Estado en beneficio del sector fue la creación de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), a cargo de la comercialización de productos, regular los precios y abastecer de insumos a los productores.

“Nos estamos dirigiendo a un desabastecimiento masivo de productos básicos de la canasta familiar”.
Edilberto Osinaga, gerente gral. de CAO