Ciudades

Capacitarán en manejo y evaluación de pescados

El taller está dirigido a comerciantes pesqueros de El Alto

La Razón (Edición Impresa) / Miguel Rivas

01:30 / 26 de marzo de 2015

Un taller de manejo y evaluación de carne de pescado y enfermedades zoonóticas se llevará a cabo hoy en el Teatro de Cámara de la Alcaldía Quemada, informó el jefe de la Unidad de Zoonosis, Remberto Cruz.

“Se acercan las fechas de Semana Santa y para ello se venderá mucho pescado, las vendedoras deberán saber identificar las condiciones de este alimento y de dónde proceden para evitar enfermedades en la población”, agregó.

Cruz indicó que además existe la internación ilegal de pescado desde el Perú, como el pejerrey de cola amarilla y el karachi, que no tienen autorización en el país. El evento se desarrollará a partir de las 10.00 y participarán las vendedoras de este producto y sus asociaciones.

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