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Por Todos Santos, el lunes inician operativos

Desde este lunes, la Intendencia Municipal de La Paz comenzará los operativos de control de la calidad de productos para hacer pan en mercados, supermercados y ferias y la higiene de los hornos.

La Razón (Edición Impresa) / D. Barriga / La Paz

00:00 / 18 de octubre de 2015

Desde este lunes, la Intendencia Municipal de La Paz comenzará los operativos de control de la calidad de productos para hacer pan en mercados, supermercados y ferias y la higiene de los hornos.

Un centenar de funcionarios serán desplazados a diversos puntos de la urbe y efectuarán el control en diferentes turnos, informó el intendente mayor Carlos Valencia.

 “Vamos a verificar que la manteca, el azúcar, el aceite, la sal, la mantequilla, la harina y otros ingredientes que se utilizan para elaborar el pan de Todos Santos cumplan con la norma de calidad, es decir, que deben tener la fecha de vencimiento, el registro sanitario y no contener partículas. Además, los hornos deben estar limpios y fumigados”, apuntó la autoridad edil.

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