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La comida peruana conquista los paladares de los paceños

Una causa limeña, un sudado de pescado, un plato de papas a la huancaína y otras delicias del vecino país están al alcance de los comensales paceños en este evento que se realiza de forma continua desde 2005 y que cuenta con el apoyo de la Alcaldía paceña.

Sabor. Una cocinera del restaurante peruano Machu Picchu sazona el platillo de una comensal.

Sabor. Una cocinera del restaurante peruano Machu Picchu sazona el platillo de una comensal. Foto: Ángel Illanes

La Razón / Erick Ortega / La Paz

00:00 / 16 de junio de 2013

El Parque Urbano Central (PUC) de la ciudad de La Paz expone las mejores y más deliciosas recetas peruanas. Ayer inició el VIII Festival Gastronómico del Perú, que espera recibir hasta este domingo a más de 15.000 visitantes en el ex Parque de los Monos.

Una causa limeña, un sudado de pescado, un plato de papas a la huancaína y otras delicias del vecino país están al alcance de los comensales paceños en este evento que se realiza de forma continua desde 2005 y que cuenta con el apoyo de la Alcaldía paceña.

La cita que reúne a los más prestigiosos restaurantes peruanos en la sede de gobierno, empezó ayer a las 11.00. Paralelamente, comenzaron a llegar los visitantes, quienes también aprovecharon que se dispuso de un servicio de estacionamientos. Las largas filas caracterizaron a la jornada.

Oferta. Sin embargo, no solamente se vivió una fiesta gastronómica, porque hubo conjuntos musicales que interpretaron canciones en vivo. Por esta razón, varios de los presentes se animaron a bailar. Las tradicionales “cebras” de la Alcaldía acompañaron con su alegría este atractivo evento.

La oferta fue amplia. Había segundos especiales, sopas, comida de mar, postres, refrescos e inclusive cervezas de marcas peruanas. Autoridades del municipio paceño y de la embajada peruana igualmente participaron de la cita.

Hoy se volverá a repetir este panorama. Los organizadores del VIII Festival Gastronómico del Perú están seguros de convocar a más de 15.000 personas en estos dos días, lo que implicará batir el récord de asistencia de 2012.

La cita tiene como escenario el ex Parque de los Monos y comenzará este domingo aproximadamente a las 11.00 y se prevé que concluya a las 16.00. Los manjares cuestan a Bs 35, en promedio.

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