Economía

FAO dice que precios de los alimentos bajan

El informe confirma el nivel récord de la producción de cereales

La Razón / Miguel Lazcano / La Paz

02:00 / 09 de diciembre de 2011

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) indica en su último informe presentado ayer en Roma que los precios de los alimentos han bajado ligeramente en noviembre y anuncia una cosecha récord de cereales.

En un comunicado, la organización señala que el índice de la FAO para los precios de los alimentos permaneció sin cambios en noviembre respecto a octubre. “A su nivel actual de 215 puntos, el índice se encontraba 23 puntos (10%) por debajo de su nivel máximo de febrero de 2011 pero permanecía dos puntos (1%) por encima del nivel de noviembre de 2010”, se lee en el documento.

Los precios de los cereales descendieron 3 puntos (el 1%) respecto a octubre. La FAO manifiesta que este retroceso se debió en gran parte a los precios del trigo que cayeron un 3%, mientras que la cotización del arroz descendió ligeramente y los precios de los cereales secundarios permanecieron iguales.

Sin embargo, añade, el índice de precios de los cereales seguía estando 6 puntos por encima con respecto a noviembre de 2010. Según el informe de la FAO, a la presión a la baja sobre los precios de los cereales contribuye la revisión al alza de las previsiones del suministro mundial de cereales para 2011/2012, como resultado de mejores perspectivas de cosechas en algunos países de Asia y en la Federación de Rusia.

Éstas son algunas de las principales conclusiones de la última edición del informe trimestral de la FAO denominado “Perspectivas de cosechas y situación alimentaria”, publicado ayer.

El informe confirma el nivel récord de la producción mundial de cereales, con 2.323 millones de toneladas en 2011. Con este nivel, “la cosecha de cereales de 2011 debería ser suficiente para cubrir el incremento previsto de la utilización en 2011/12 y también permitir una moderada recuperación de las reservas mundiales”.

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