Economía

15.000 t de carne garantizan la provisión

A la fecha se exportaron 2.000 toneladas de las 7.000 autorizadas

La Razón (Edición Impresa) / Claudia Villca

03:08 / 23 de septiembre de 2015

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras informó ayer que no existen problemas en el precio de la carne de res y mucho menos en la provisión del producto. Jorge Guillén, director nacional del Observatorio Agroambiental del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, afirmó ayer que Bolivia tiene una sobreproducción de 15.000 toneladas (t) del insumo, de las cuales hasta 7.000 se destinan a la exportación, el resto queda para abastecer la demanda interna, por lo que no existen problemas de precio ni provisión.

“Hemos hecho la evaluación de los precios, el kilo gancho en Santa Cruz se mantiene a Bs 19,50 y 19,70, dependiendo de la calidad, y en La Paz, está a Bs 21,50”.

Según Guillén, la exportación no tiene ninguna injerencia, por lo que no existe motivo alguno para una elevación de precios. El lunes, José Luis Ramos, exdirigente de la Federación Departamental de Carniceros de La Paz, informó que la importación de la carne ocasiona una elevación de los precios del kilo gancho.

El secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Carniceros de Bolivia, Pedro Yujra, dijo ayer a La Razón que desconoce las declaraciones de Ramos y que no se registró elevación del precio de la carne desde los intermediarios. Sin embargo, coincidió en que se prevé a corto plazo un desabastecimiento al mercado interno debido a la exportación.

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