Economía

En 2011, precios de los alimentos marcaron récord

Informe. Las subidas más importantes se registraron en los primeros meses

EFE / Roma

02:54 / 13 de enero de 2012

El índice de precios de los alimentos que calcula la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), aunque descendió en diciembre, alcanzó en 2011 el promedio más alto desde que este organismo comenzó a calcularlo en 1990.

En una nota, la FAO informó que aunque los precios cayeron de manera constante en la segunda mitad de 2011, “el índice siguió con una media de 228 puntos durante el año, el promedio más alto desde que la FAO comenzó a seguir los precios internacionales de los alimentos en 1990, pues el valor más elevado anterior corresponde a 2008, cuando se llegó a los 200 puntos”.

El organismo de la ONU comunicó que los precios de los alimentos disminuyeron en diciembre de 2011 y el índice de la FAO para los precios de los alimentos bajó un 2,4%, lo que equivale a 5 puntos, desde noviembre. En su nuevo nivel de 211 puntos, el índice estuvo un 11,3% (27 puntos) por debajo de su pico de febrero de 2011.

Este descenso obedeció a la aguda disminución de los precios internacionales de los cereales, el azúcar y los aceites, debido a las excepcionales cosechas de 2011, así como a una demanda menor y a un dólar fuerte, con repercusiones casi en todos los productos básicos.

Respecto al futuro, el economista de la FAO experto en cereales, Abdolreza Abbassian, señaló que “los precios internacionales de muchos productos alimentarios básicos disminuyeron en los últimos meses, pero la incertidumbre actual de la economía mundial y los mercados de divisas y energía, impide prever lo que pueda suceder”.

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