Economía

Se producirán 33.000 t de carne vacuna cada año

La CAO asegura que es de vital importancia la seguridad jurídica

El Alto. Un trabajador manipula la carne vacuna en un frigorífico.

El Alto. Un trabajador manipula la carne vacuna en un frigorífico. Foto: La Razón-archivo

La Razón (Edición Impresa) / Iván Condori / Santa Cruz

00:00 / 01 de febrero de 2015

El plan de “reposición y repoblamiento de ganado bovino” prevé la producción de unas 33.000 toneladas (t) de carne de res al año, las que serán incorporadas a la producción histórica de 235.776 t que se obtienen en el departamento de Santa Cruz.

El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Fernando Menacho, explicó a La Razón que las 33.000 t de carne de res que se “cosecharán” en el cuarto año de implementación del proyecto serán destinadas a los mercados interno y externo.

La producción de carne en 2014 se incrementó en 8,27% con relación a la pasada gestión, escalando de 217.776 t a 235.776 t, lo que refleja el optimismo del sector ganadero que realiza inversiones en tecnología productiva y mejoramiento genético.

Desde la perspectiva de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), el avasallamiento de predios productivos y el abigeato de ganado bovino provocan cuantiosas pérdidas económicas, y generan desaliento en el desarrollo de las inversiones. “Nadie puede colocar dinero sin tener la seguridad de que lo recuperará en un plazo, entonces es de vital importancia la seguridad jurídica”, refirió el presidente de la CAO, Julio Roda.

En criterio del titular de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Mario Hurtado, desde el Gobierno se debe incentivar a los productores de ganado bovino de Beni para que puedan realizar inversiones económicas a fin de garantizar la seguridad alimentaria y generar excedentes para la exportación.

“No olvidemos que Beni y Santa Cruz son los mayores productores de carne en el país. En el caso del primero se reportaron pérdidas económicas por encima de los $us 400 millones por la mortandad de reses y la destrucción de infraestructura ganadera en la riada de 2014”, indicó el empresario ganadero.

De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), la producción de carne roja en 2013 fue de 221.739 t y la demanda en el mercado interno llegó a 198.782 t, dejando un excedente de 22.957.

Entre tanto, las exportaciones no superaron las 2.000 t por año. Este volumen es equivalente al faeneo de un día para el consumo en el departamento de Santa Cruz, según Fegasacruz.

Etiquetas

Ediciones anteriores

Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Suplementos

Colinas de Santa Rita, Alto Auquisamaña (Zona Sur) - La Paz, Bolivia