Editorial

Cacao de excelencia

La Razón (Edición Impresa) / La Paz

01:54 / 13 de diciembre de 2013

El cacao elaborado por la Asociación de Agroforestales de la Amazonía Boliviana (Aparab) del Beni fue premiado con el galardón a la excelencia en el mayor evento internacional especializado en chocolate, organizado el 30 de octubre en el Salon Du Chocolat (París), según informó un comunicado del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca).

Se estima que unas 120.000 personas asistieron al encuentro, incluyendo fabricantes de chocolates finos de todo el mundo, así como minoristas, supermercados y consumidores finales europeos. Además de Bolivia, otros 13 países (de 219), entre ellos Perú y Venezuela, fueron premiados con este reconocimiento otorgado por las más selectas organizaciones del mundo del cacao y chocolate, como el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD).

Se trata sin duda de una muy buena noticia, pues este galardón hará más accesible a los cacaoteros bolivianos la llegada a los grandes mercados internacionales de chocolatería fina y a mejores precios. Lo que a su vez permitirá el incremento de las áreas destinadas a la producción de cacao, contribuyendo así en la lucha contra la pobreza, pero también a la reducción de los cultivos de coca, pues ambos productos crecen    en las mismas regiones del país.

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