Editorial

Producción de leche en crisis

La Razón (Edición Impresa)

00:13 / 27 de julio de 2016

Por la falta de mercados para acomodar la producción nacional de leche, muchos productores locales están reduciendo significativamente el número de sus vacas lecheras, que están siendo comercializadas como vacuno corriente en ferias o mataderos a un tercio del precio que tenían pocos años atrás.

Para sortear esta crisis, que se ha visto agudizada por los bajos precios internacionales de este alimento de primera necesidad (situación que estaría impulsando el ingreso de leche y productos procedentes de las naciones vecinas), el Director General de ProBolivia, dependiente del Ministerio de Desarrollo, sugiere realizar esfuerzos e inversiones para innovar y producir nuevas variedades de artículos lácteos, lo que permitiría ampliar el mercado y competir en mejores condiciones respecto a los productos foráneos.  

Se trata sin duda de una buena iniciativa, que sin embargo necesita del apoyo del Estado para su materialización, por ejemplo con la dotación de infraestructura industrial y fuentes de energía barata como el gas, exenciones impositivas a la importación de tecnología, una mayor flexibilidad fiscal y laboral, facilidades de financiamiento y otras medidas orientadas a fomentar la producción láctea del país en particular y la industria nacional en general.

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