Sociales

Encuentro de bartenders en el Hotel Radisson

Este torneo se realiza todos los años para competir en la Panamericana, donde se presentan 15 países”, dijo Marcelo Peña, presidente de la Asociación Boliviana de Bartenders.

La Razón (Edición Impresa) / Erika Ibargüen / La Paz

01:23 / 25 de julio de 2015

Con el salón Illimani del Hotel Radisson repleto de personas, se dio inicio a la demostración de bartenders en las categorías de estilos clásico y  flair. “Vamos a hacer el nacional de coctelería rumbo a Mendoza, Argentina.

Este torneo se realiza todos los años para competir en la Panamericana, donde se presentan 15 países”, dijo Marcelo Peña, presidente de la Asociación Boliviana de Bartenders, quien indicó que los bartenders del estilo clásico buscan un trago equilibrado, que tenga buen aroma y sabor, y una elegancia al momento de servirlo; a la par hay una categoría llamada Nueva Era que hace referencia a los productos que ellos mismos puedan crear.

Mientras que el estilo flair se basa en los movimientos con las botellas a la hora de preparar el cóctel. Los jurados para este torneo fueron internacionales, para comprobar que no conocen a los participantes: Nepo Ramírez, de Venezuela, vicepresidente del sector en Latinoamérica, y Juan Carlos Gómez, presidente de la Asociación Peruana de Barmans.

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