Sociales

Un café al estilo canadiense

'Intensso, así se define esta familia en cuanto a gustos, sabores y experiencias'.

La Razón (Edición Impresa) / Carla Tejerina de Cabezas / La Paz

00:00 / 15 de febrero de 2013

Con ritmos de jazz y bossa nova, ambientado con tenues luces y un variado menú de bocaditos, Fabiola Marañón y Gerardo Ávila abrieron las puertas del Café Bistró Intensso. Los anfitriones departieron con sus invitados destacando este espacio como un nuevo concepto para disfrutar de cafés de calidad, variedad gastronómica, estilo propio y agilidad en la atención al cliente. La noche de la inauguración, los periodistas tuvieron un lugar privilegiado y los asistentes disfrutaron de un menú hecho especialmente para la ocasión.

Los dueños de este nuevo café dedicaron muchos de sus años a la gastronomía, Fabiola se formó en Argentina y puso una panadería-pastelería llamada Dulce Luna, por su parte, Gerardo fue chef de un conocido restaurante en Canadá llamado El Paesano. Sumando experiencias y transmitiendo el gusto por la cocina a sus hijos es que decidieron incursionar en Bolivia con un nuevo concepto. Intensso, que es como se define esta familia en cuanto a gustos, sabores y experiencias.

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