Sociales

La noche de Alasita en The Ambassador’s Table

Los anfitriones mostraron un alto espíritu y voluntad de rescatar las tradiciones paceñas

La Razón / Carla Tejerina de Cabezas / La Paz

00:00 / 30 de enero de 2013

Los anfitriones recibieron a cada uno de sus invitados ataviados de vestimentas típicas, con un alto espíritu y voluntad de rescatar las tradiciones paceñas. Los asistentes fueron dispuestos en varias mesas, las cuales estaban decoradas con diferentes miniaturas características de la Alasita. La velada estuvo amenizada por Miguel Recamo, quien deleitó a la audiencia junto a su guitarra con temas del recuerdo, boleros y música nacional.

Peter Cartwright y Raquel Chacón, propietarios de The Ambassador’s Table, conocedores de la preferencia de los paceños y de muchos extranjeros que residen en Bolivia por la variedad gastronómica que se ofrece en la feria de la Alasita, ofrecieron una cena en la que se degustó: plato paceño, salteña, anticucho con ají de maní,  sándwich de chola con ají amarillo y chicharrón de cerdo. Cada platillo fue elaborado a la escala adecuada, en miniatura, para poderlos saborear y apreciar mejor. Como postre no faltó la huminta, helado de canela, api, buñuelo, empanada frita, llaucha y la manzana acaramelada.

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