Sociedad

Panificadores denuncian que Emapa distribuye harina de mala calidad

El dirigente Víctor Meneses dijo que el pan que elaboran con ese producto se encoge cuando sale del horno.

Venta. Varias personas adquieren pan de un puesto ubicado en la extranca de Río Seco, en El Alto.

Venta. Varias personas adquieren pan de un puesto ubicado en la extranca de Río Seco, en El Alto. Foto: Alejandro Álvarez

La Razón Digital / Angel Guarachi

14:09 / 12 de abril de 2012

La Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia denunció que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) estaría distribuyendo harina de mala calidad.

El dirigente de este sector Víctor Meneses aseguró en un reporte de radio Fides que los panes que elabora con la harina distribuida por Emapa se encoge tras ser horneado, situación que sería recurrente especialmente en los hornos de la zona Sur.

“Ni mezclando la harina nacional con otra extranjera da. Ahora los funcionarios de Emapa están realizando la prueba, para ver cuál es el problema, porque nos tienen que cambiar”, dijo Meneses.

El dirigente espera que el Ministerio de Desarrollo Productivo pueda realizar alguna acción al respecto.   

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