Sociedad

Producción lechera cae por elevada temperatura

Falta de lluvia en Santa Cruz baja crecimiento vegetativo de las reses

La Razón / Iván Condori / Santa Cruz

00:26 / 10 de enero de 2012

La combinación de las altas temperaturas que bordean los 39 grados y la falta de pasturas por la escasa humedad en el suelo merman la producción de leche en las vacas. Las regiones cruceñas afectadas por el fenómeno climático son de Cordillera, Norte Integrado y la Chiquitanía.

El presidente de la Federación de Productores de Leche (Fedeple), Javier Velarde, explicó que una vaca que debió parir una cría este año no lo hizo y con ello no da leche, este fenómeno frena el crecimiento vegetativo. Las causas serían la mala alimentación del animal por la escasa vegetación.

El ejecutivo de Fedeple explicó que algunos productores se vieron obligados a colocar ventiladores a las salas de ordeña para refrescar a las reses, “por el calor las vacas dan menos leche, esto debido a que comen menos alimento, toman poca agua, porque prefieren estar más en la sombra”.

A manera de ejemplo, citó que los pastos sembrados se secaron por falta de lluvia. “La inversión se incrementa porque tenemos que cultivar de nuevo cuando la humedad aumente”, manifestó Velarde. El titular de Fedeple especificó que el crecimiento en la producción de leche fue mínimo en 2011, alcanzando sólo a un 6%, cuando se tenía proyectado tener un incremento por encima del 13%.

“La zona más crítica está al sur del departamento que comprende el Chaco (provincia Cordillera), el Norte Integrado y en las provincias chiquitanas”, sostuvo. La población ganadera alcanza a 150 mil reses distribuidas entre 900 productores afiliados a Fedeple, la producción de leche bordea los 240 mil litros diarios, hasta hace dos años superaba los 700 mil litros.

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