Así va la vida

Desarrollan ingrediente que hace sentirse lleno

Dieta. La nueva sustancia se llama Inulina-Propiato de Etilo (IPE)

La Razón (Edición Impresa) / Christian Galindo

00:00 / 15 de diciembre de 2014

Bajar de peso es un problema para millones de personas. Y hay momentos en que el apetito gana y se termina ingiriendo más de lo debido. Esto podría acabar, ya que investigadores desarrollaron un ingrediente que produce un efecto de llenura.

El equipo de científicos descubrió y desarrolló una sustancia, que mezclada con los alimentos, produce un efecto de llenura en el estómago, informa ABC.es.Miembros del Imperial College de Londres y la Universidad de Glasgow señalan que las pruebas en humanos han dado resultados exitosos, demostrando que este ingrediente, llamado Inulina-Propionato de Etilo (IPE), es una opción viable para bajar de peso.

 Las conclusiones han sido publicadas en la revista Gut.

Esta sustancia contiene propionato, un compuesto orgánico que favorece en el intestino la liberación de una hormona que reduce la sensación de hambre.El propionato es producido naturalmente en el organismo cuando la fibra dietética es fermentada por microbios en el intestino.

Lo que hace este nuevo ingrediente es ingresar al cuerpo cantidades mayores de este compuesto, generando así una pérdida rápida de apetito.

“Este estudio muestra signos alentadores de que complementar la dieta con el ingrediente que hemos desarrollado evita el aumento de peso en personas con sobrepeso. Estamos explorando a qué tipo de alimentos se podría añadir, pero algo así como pan o batidos de fruta podría funcionar bien”, declaró Gary Frost, líder de la investigación de las dos universidades.EXPERIMENTO. Para probar su efectividad, se reunió a 20 voluntarios con sobrepeso, los cuales fueron divididos en dos pisos. A unos se les dio IPE en polvo en sus comidas, mientras que a otros, fibra dietética.

Los resultados indicaron que las personas que ingirieron IPE comieron 14% menos que el otro grupo. Además, mostraron tener una mayor cantidad de hormonas de reducción de apetito en el cuerpo. En una siguiente prueba, utilizaron a 60 personas con sobrepeso durante 24 semanas, a la mitad le dieron IPE y a la otra, fibra dietética.

Lo sorprendente fue que ninguno de los que ingirió el ingrediente ganó más del 5% de peso corporal, a diferencia del otro grupo, en el cual seis miembros superaron ese porcentaje.

Además, los que tuvieron IPE en sus comidas tenían menos grasa en el abdomen e hígado. Una nueva esperanza para personas con problemas de obesidad.

Ediciones anteriores

Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Suplementos

Colinas de Santa Rita, Alto Auquisamaña (Zona Sur) - La Paz, Bolivia