El Financiero

Japón: racimo de uvas se vende en $us 8.200

El precio récord por las frutas se alcanzó en una subasta hecha este mes

Un racimo de uvas Ruby roman.

Un racimo de uvas Ruby roman. Foto: SALMOREJO.COM

La Razón (Edición Impresa) / EFE / TOKIO

00:00 / 19 de julio de 2015

Un racimo de uvas de una exclusiva variedad que solo se cultiva en Japón fue adquirido en una subasta en el país asiático por un millón de yenes ($us 8.200), la cifra más alta pagada hasta la fecha.

El racimo, que consta de 26 uvas de unos 20 gramos de peso cada una, pertenece a la variedad Ruby roman, que únicamente se cultiva en la prefectura de Ishikawa (oeste de Japón), según informó la cadena japonesa NHK.

Las uvas se vendieron en la primera subasta de la temporada 2014 realizada en el mercado de abastos de Kanazawa, capital de la prefectura, y fueron adquiridas por el chef de un hotel de la localidad nipona, de acuerdo con la NHK, la reciente apertura en marzo de un nuevo tramo de la línea Hokuriku del Shinkansen (tren bala japonés) que prolonga la línea hasta Kanazawa, podría haber influido en el precio récord.

La cifra ha superado a los 550.000 yenes ($us 4.500) que se pagaron el año pasado durante la misma subasta por un racimo de la misma variedad.

La Ruby roman, considerada la variedad de uva de mesa más cara del mundo, se vende en el mercado desde 2008, año en el que el primer racimo de la temporada alcanzó un precio de 100.000 yenes ($us 980). Caracterizada por su intenso color rojizo y gran tamaño, los agricultores de Ishikawa esperan vender de aquí a septiembre, cuando concluye la temporada, unos 16.000 manojos de esta exclusiva uva.

Según información del sitio web LaRed21, los japoneses consideran a las frutas algo más que un alimento. “En realidad las aprecian como un regalo de alto valor que significa desde amor eterno, hasta respeto por los padres y reconocimiento hacia los jefes o ganadores deportivos. En Japón es absolutamente común que las frutas estén en los comercios presentadas en envoltorios de alto costo y belleza ornamental, y que por supuesto, se vendan de a una”.

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