El Financiero

Perú, elegido ‘el mejor destino’ gastronómico

El vecino país incrementó sus inversiones en la promoción de su cocina

La Razón (Edición Impresa) / Wálter Vásquez

00:00 / 11 de enero de 2016

Perú fue elegido por cuarto año consecutivo como el Mejor Destino Culinario del Mundo en los World Travel Awards, informó la ministra peruana de Comercio Exterior y Turismo, Magalí Silva.

“Este es un reconocimiento para todos los peruanos que amamos, conservamos y nos enorgullecemos por nuestras costumbres y saberes, los cuales se han transmitido de generación a generación y se han constituido hoy en lo mejor que le ofrecemos al mundo: la cocina peruana”, dijo.

Desde que se creó la categoría Mejor Destino Culinario del Mundo en el certamen internacional, denominado por la prensa extranjera como los “Oscar del Turismo”, Perú “ha sido el único ganador”, recordó la autoridad, quien también destacó que en esta contienda mundial Perú se impuso a China, Australia, España, Estados Unidos, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, México y Tailandia.

A esta distinción se suman las posiciones que alcanzaron en la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2015 negocios gastronómicos peruanos como Central (1), Astrid & Gastón (3), Maido (5), La Mar (12), Malabar (20), Fiesta Gourmet (31), Osso Carnicería y Salumeria (34), La Picantería (36) y Rafael (50). Además, Central ocupó el cuarto lugar entre los mejores restaurantes del mundo y Astrid Gutsche, de Astrid & Gastón, fue premiado como la mejor pastelera de Latinoamérica.

“La promoción de la cocina peruana ha sido constante desde hace una década. Pasamos como Estado de invertir aproximadamente 3 millones de nuevos soles” en 2006 a “invertir 24 millones” en 2015, “lo que refleja el compromiso del Gobierno con la promoción de las exportaciones no tradicionales, principalmente de alimentos, con el crecimiento del turismo y con el posicionamiento de la imagen país en el exterior”.

Asimismo, “hemos acompañado cada una de las iniciativas del sector privado”, agregó Silva.

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