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Ensalada Serrana

Arma una cama con la variedad de lechugas. Alrededor coloca, intercaladamente, los tomates asados con las lonjas de jamón serrando enrolladas.

Ensalada Serrana. Foto: Luis Salazar

Ensalada Serrana. Foto: Luis Salazar

La Razón Digital / Andrea azcui / La Paz

12:00 / 21 de abril de 2016

Ingredientes:

  • Hojas enteras de lechuga crespa, señorita, suiza y morada.
  • 70 gr de jamón serrano
  • 8 rodajas de tomates asados (o deshidratados)
  • 4 aceitunas negras
  • Queso roquefort al gusto
  • 2 cucharillas de semillas de sésamo
  • Hojas de albahaca fresca (para decorar)

Preparación:

Arma una cama con la variedad de lechugas. Alrededor coloca, intercaladamente, los tomates asados con las lonjas de jamón serrando enrolladas. Distribuye las aceitunas y el queso roquefort. Adorna con las hojas de albahaca y el sésamo. 

Recomendación:

Marianela Escobar, de la empresa Ligero, aconseja acompañar esta ensalada con  salsa de mayonesa y perejil o con una crema parmesana.

Fuente: Marianela Escobar, administradora de la empresa Ligero delivery de comida responsable (whatsapp: 77570906   (www.facebook.com/ligerolapaz

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