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Galletas de fruta y chocolate

Estrujar el plátano en un bowl y agregar la avena, el sésamo y la manzana, mezclar bien. Agregar la vainilla y la sal (...)

Galletas de fruta y chocolate. Foto: Wendy Quiroga Pacheco

Galletas de fruta y chocolate. Foto: Wendy Quiroga Pacheco

La Razón (Edición Impresa) / Andrea Azcui A. / La Paz

00:00 / 02 de abril de 2015

Ingredientes  (para una docena de galletas)

3 plátanos bien maduros 

2 tazas de avena o chia-avena

1 cucharada de esencia de vainilla

1 manzana rallada.

1 pizca de sal

2 cucharadas de sésamo

Chocolate picado

Preparación:

Estrujar el plátano en un bowl y agregar la avena, el sésamo y la manzana, mezclar bien. Agregar la vainilla y la sal. Finalmente incorporar los trozos de chocolate.

Mezclar todo muy bien hasta que esté como una masa. Dejar reposar por unos 15 a 30 minutos para que se integren todos los sabores.

En una lata de horno colocar la preparación por cucharadas y con unos tres centímetros de separación. Llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 15 a 20 minuntos o hasta que las galletas estén levemente doradas. Dejar enfriar y estarán listas para el consumo.

Receta y foto:  Wendy Quiroga Pacheco (Chocolatería fina / Gerente Propietaria Chocolates CAREZZA [email protected] [email protected]  / facebook: www.facebook.com/carezza.chocolates

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