Mía

Ponche invernal

Para combatir el frío no hay nada mejor que una bebida caliente. Por eso en esta entrega te pasamos...

Ponche invernal. Foto: Internet

Ponche invernal. Foto: Internet

La Razón (Edición Impresa)

16:01 / 04 de julio de 2013

Para combatir el frío no hay nada mejor que una bebida caliente. Por eso en esta entrega te pasamos una deliciosa receta para entrar en calor y, de paso, para combatir el resfrío, pues los cítricos y la miel son la base.

En una cacerola verter el jugo de manzana, preferentemente extraído de la fruta con una procesadora de alimentos, y el jugo de las naranjas. Llevar al fuego  vigilando de que no llegue al hervor. Sacar del calor y agregar el singani, el limón, la miel y la canela. Servir en tazones y decorar con canela molida. Rinde para cuatro porciones.

Ingredientes: 

• 1 1/2 taza de     singani

• 2 3/4 tazas de jugo de manzana

• 1 1/4 tazas de jugo de naranja

• 1 cucharada de jugo de limón

• 4 cucharadas de miel

• 2 cucharaditas de canela molida Barman: Carlos Miranda

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