Mía

Ponche de leche

El ponche de leche es una bebida deliciosa para el invierno, lo mejor de la receta es que se prepara rapidísimo...

Ponche de leche. Foto: www.viajeros.com

Ponche de leche. Foto: www.viajeros.com

La Razón (Edición Impresa)

00:00 / 06 de junio de 2013

El ponche de leche es una bebida deliciosa para el invierno, lo mejor de la receta es que se prepara rapidísimo.

Debes hervir medio litro de leche con una ramita de canela, luego licuar dos yemas de huevo con cuatro cucharadas de miel y un vaso de ron. Vierte sobre esta preparación la leche caliente y una pizca de pimienta. Mezcla bien y sírvelo como ponche; espolvorea canela molida. Si prefieres evitar el alcohol, puedes preparar la misma receta sin emplear el ron y verás que es igualmente sabrosa y efectiva contra las bajas temperaturas del invierno paceño.

Ingredientes: 

• Medio litro de leche

• Una ramita de canela

• Canela molida

• Dos yemas de huevo

• Cuatro cucharadas de miel

• Un vaso de ron

• Una pizca de pimienta

Receta: www.viajeros.com

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