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Turronetas, nutritivas y veganas

Turronetas, nutritivas y veganas. Foto: Liliana Aguirre.

Turronetas, nutritivas y veganas. Foto: Liliana Aguirre.

La Razón (Edición Impresa) / Liliana Carillo / La Paz

00:00 / 22 de mayo de 2014

En una olla tostar la avena a fuego lento, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que se dore. Echar poco a poco la leche de soya y agregar una cuchara colmada de miel hasta que tome una consistencia pastosa. Apagar el fuego y dejar que la preparación repose.

Aparte, moler el maní, las almendras y picar las pasas. Una vez que estos ingredientes estén listos, mezclar bien con la avena e ir formando las turronetas de acuerdo con los tamaños y formas que uno quiera, se puede añadir la pizca de sal, según el gusto.

Espolvorear las semillas de sésamo o las de chía. Para esta turroneta energética, que es muy saludable, también se pueden usar nueces, otras semillas, maca en polvo, trozos de cacao, frutos secos, aceite de menta y coco rallado. Depende del gusto de cada persona.

Ingredientes

• Una taza de avena

• un puñado de almendras amazónicas

• un puñado de maní tostado

• un puñado de pasas

• una cuchara de sésamo o chía

• una taza de leche de soya

• una cuchara colmada de miel

• una pizca de sal rosada (si gusta).

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