Mía

Un trago para ella y otro para él

Sumer. Foto: Luis Salazar

Sumer. Foto: Luis Salazar

La Razón Digital / Andrea Azcui / La Paz

12:00 / 04 de febrero de 2016

Sumer

Ingredientes

  •  1 ½ onzas (oz) de ron
  •  4 oz  de leche condensada
  •  5 oz de leche evaporada 
  • 3  oz de pulpa de chirimoya
  • Copa en forma de pera

Decorado: flores

Coloca todos los ingredientes en una licuadora con seis cubos de hielo y licúa hasta lograr una textura homogénea.

Sugerencia:

Este cóctel puede servirse como postre.

Albahaca real

Ingredientes

  • 2 oz de vermuth blanco
  • 4 hojas de albahaca
  • 3 oz de Ginger ale 
  • 1 oz de singani 
  • 1 oz de jugo de limón

Vaso: largo

Decorado: rodaja de limón y hojas de albahaca.

Machaca la albahaca   con el jugo de limón y coloca los ingredientes en una coctelera junto a cuatro cubos de hielo. Bate todos los ingredientes, menos el Ginger ale. Una vez mezclados, sirve en un vaso largo y agrega el agua tónica. Decora.

Fuente: Stephanie Chispas Méndez y Marcelo peña (escuela de bar tenders, calle Potosí)

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