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gastronomía

La gastronomía de Perú ayuda en Bolivia a recuperar la sonrisa a los niños

01 de febrero de 2018 / Comente

La primera edición de "Restaurant Week Sabor Perú" recaudó casi 2.300 dólares para la Fundación Operación Sonrisa, que opera gratis a afectados por estas dolencias, que suelen ir acompañadas y conllevan problemas ...

Los nuevos cocineros deben tener al menos 12 cualidades

10 de enero de 2018 / Comente

Gastronomía. Hay un ‘divorcio’ entre la oferta y la demanda.

Chefs de varios países fomentan en Bolivia la gastronomía verde

14 de octubre de 2017 / Comente

La "gastronomía verde" es una propuesta culinaria que muestra el valor de los productos amazónicos, pero también contiene un fuerte mensaje de conservación de la biodiversidad de los bosques.

Cochabamba quiere hacer valer su título de 'Capital Gastronómica de Bolivia'

26 de septiembre de 2017 / Comente

Con una tradición tan viva y potente, y el título de "Capital Gastronómica de Bolivia", Cochabamba no quiso quedarse al margen del repunte de la gastronomía que hubo en los últimos años en otras regiones ...

Comida insumergible, naturaleza y gastronomía en el Titicaca

21 de mayo de 2017 / Comente

Seis socios apuestan por el turismo en las islas flotantes de San Pablo de Tiquina.

La feria de los 12 platos conquistó el paladar de los paceños

10 de abril de 2017 / Comente

Las cocineras agotaron su oferta durante la feria gastronómica de este domingo. La Subalcaldía Centro organizó la cita como una forma de recuperar la comida tradicional de la Semana Santa.

Bolivia, una potencia gastronómica por construir

20 de septiembre de 2016 / Comente

El Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano (Miga), que intenta elevar el sitial que ocupa la nación andina como referencia culinaria, lleva ya cinco años trabajando con ese propósito.

La cocina cubana se refina impulsada por los cambios

28 de junio de 2016 / Comente

El 45% de los cubanos mayores de 15 años presenta sobre peso y 12% obesidad.

Un restaurante de Tokio es la nueva promesa de la gastronomía mundial

01 de junio de 2016 / Comente

El local Den, ubicado en el barrio de Jimbocho en la capital nipona, ocupó la posición 37 de la lista de los cincuenta mejores restaurantes del planeta, según la organización "The World's 50 Best Restaurants".

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