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gastronomía

Chef Javier Peña: 'Es tan extensa la despensa de Bolivia que podríamos hacer más de mil cartas de restaurantes'

02 de octubre de 2018 / Comente

El afamado chef español durante su estadía en el país degustó los sabores más tradicionales de La Paz.

Famoso chef español destaca la gastronomía boliviana

19 de septiembre de 2018 / Comente

Javier Peña aseguró en sus cuentas en redes sociales que quedó impactado con la gastronomía boliviana.

Los tesoros gastronómicos de Apolo

05 de septiembre de 2018 / Comente

Chefs de Gustu atravesaron diferentes paisajes del norte de La Paz en búsqueda del ‘dorado’ culinario.

Lanzan votación para elegir el ‘plato bandera de Bolivia’

10 de julio de 2018 / Comente

La votación empezó este martes y se prolongará hasta el 31 de julio a través de la página de Facebook del Viceministerio de Culturas y Turismo.

FIDA: gastronomía puede ayudar a solucionar pobreza y hambre en el mundo

03 de julio de 2018 / Comente

Pobreza y hambre son "caras de la misma moneda", dice el funcionario de FIDA, al resaltar que "el 80 % de los pobres vive en zonas rurales" y "las mujeres cabeza de hogar, los indígenas y otras minorías (ancianos, ...

La gastronomía de Perú ayuda en Bolivia a recuperar la sonrisa a los niños

01 de febrero de 2018 / Comente

La primera edición de "Restaurant Week Sabor Perú" recaudó casi 2.300 dólares para la Fundación Operación Sonrisa, que opera gratis a afectados por estas dolencias, que suelen ir acompañadas y conllevan problemas ...

Los nuevos cocineros deben tener al menos 12 cualidades

10 de enero de 2018 / Comente

Gastronomía. Hay un ‘divorcio’ entre la oferta y la demanda.

Chefs de varios países fomentan en Bolivia la gastronomía verde

14 de octubre de 2017 / Comente

La "gastronomía verde" es una propuesta culinaria que muestra el valor de los productos amazónicos, pero también contiene un fuerte mensaje de conservación de la biodiversidad de los bosques.

Cochabamba quiere hacer valer su título de 'Capital Gastronómica de Bolivia'

26 de septiembre de 2017 / Comente

Con una tradición tan viva y potente, y el título de "Capital Gastronómica de Bolivia", Cochabamba no quiso quedarse al margen del repunte de la gastronomía que hubo en los últimos años en otras regiones ...

Comida insumergible, naturaleza y gastronomía en el Titicaca

21 de mayo de 2017 / Comente

Seis socios apuestan por el turismo en las islas flotantes de San Pablo de Tiquina.

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