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gastronomía

Lanzan votación para elegir el ‘plato bandera de Bolivia’

10 de julio de 2018 / Comente

La votación empezó este martes y se prolongará hasta el 31 de julio a través de la página de Facebook del Viceministerio de Culturas y Turismo.

FIDA: gastronomía puede ayudar a solucionar pobreza y hambre en el mundo

03 de julio de 2018 / Comente

Pobreza y hambre son "caras de la misma moneda", dice el funcionario de FIDA, al resaltar que "el 80 % de los pobres vive en zonas rurales" y "las mujeres cabeza de hogar, los indígenas y otras minorías (ancianos, ...

La gastronomía de Perú ayuda en Bolivia a recuperar la sonrisa a los niños

01 de febrero de 2018 / Comente

La primera edición de "Restaurant Week Sabor Perú" recaudó casi 2.300 dólares para la Fundación Operación Sonrisa, que opera gratis a afectados por estas dolencias, que suelen ir acompañadas y conllevan problemas ...

Los nuevos cocineros deben tener al menos 12 cualidades

10 de enero de 2018 / Comente

Gastronomía. Hay un ‘divorcio’ entre la oferta y la demanda.

Chefs de varios países fomentan en Bolivia la gastronomía verde

14 de octubre de 2017 / Comente

La "gastronomía verde" es una propuesta culinaria que muestra el valor de los productos amazónicos, pero también contiene un fuerte mensaje de conservación de la biodiversidad de los bosques.

Cochabamba quiere hacer valer su título de 'Capital Gastronómica de Bolivia'

26 de septiembre de 2017 / Comente

Con una tradición tan viva y potente, y el título de "Capital Gastronómica de Bolivia", Cochabamba no quiso quedarse al margen del repunte de la gastronomía que hubo en los últimos años en otras regiones ...

Comida insumergible, naturaleza y gastronomía en el Titicaca

21 de mayo de 2017 / Comente

Seis socios apuestan por el turismo en las islas flotantes de San Pablo de Tiquina.

La feria de los 12 platos conquistó el paladar de los paceños

10 de abril de 2017 / Comente

Las cocineras agotaron su oferta durante la feria gastronómica de este domingo. La Subalcaldía Centro organizó la cita como una forma de recuperar la comida tradicional de la Semana Santa.

Bolivia, una potencia gastronómica por construir

20 de septiembre de 2016 / Comente

El Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano (Miga), que intenta elevar el sitial que ocupa la nación andina como referencia culinaria, lleva ya cinco años trabajando con ese propósito.

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