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‘El conejo’, salteña con sabor argentino

27 de septiembre de 2015 / Comente

Valentín Lucio Choquehuanca es el propietario de una cadena que ofrece la típica empanada boliviana en el corazón de Buenos Aires.

‘Pasamos de vender unas 15 salteñas por día a las 10.000 unidades’

04 de mayo de 2014 / Comente

Mario Chavarría. Es el gerente propietario de la empresa  Paceña la salteña que funciona hace tres décadas en la ciudad de La Paz. Relata que forja su negocio con disciplina y constancia, principalmente. En sus ...

La salteña vegana debutó en un festival que congregó a cientos

30 de junio de 2013 / Comente

En lugar de carne la salteña vegana lleva champiñones. Ayer fue presentada en sociedad, precisamente en un festival realizado en honor a este bocado. Más de 2.000 salteñas fueron vendidas por 11 empresas que ...

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