Tarija celebra con los chunchos La población chapaca y de las comunidades rurales se vuelca a las calles para homenajear al santo de los enfermos. Columnas interminables de chunchos recorren la ciudad. No se consume alcohol y sí mucha aloja.
La FIESTA GRANDE • Ayer empezó la festividad de San Roque. La celebración chapaca fue declarada Patrimonio Nacional.
Un estruendo irrumpió en la tranquila noche tarijeña y el sabor de la aloja de maní o de maíz, el vapor de los parteles, las empanadas blanqueadas y los rosquetes, coparon la atención de cientos de vecinos y visitantes del barrio de San Roque. Así se inició la víspera, así comenzó la fiesta del santo de los enfermos y de los perros, que este año tiene un motivo especial porque fue declarada Patrimonio Cultural y Religioso, a través de una resolución suprema entregada ayer.
Esa descripción fue posible gracias a la información que ofreció la oficial Mayor de Cultura de la Alcaldía de Tarija, Cira Flores, quien, aún emocionada, contó a La Razón detalles de la celebración religiosa más importante y más prolongada en el sur del país.
Desde ayer y hasta la primera semana de septiembre, el barrio de San Roque recibirá a peregrinos, principalmente del área rural, quienes ayer participaron de la fiesta grande. Un masivo desfile de chunchos –una colorida danza que se la ejecuta en parejas de hombres– es la principal atracción del acto de fe hacia San Roque, el santo de los perros. Aquel francés habría ofrecido su fortuna a los enfermos, pues un mal le obligó a vivir alejado de la sociedad —para no contagiar—, mientras su fiel can le llevaba pan y le lamía sus heridas.
Los chapacos quieren reflejar ese dolor, pero también poner de manifiesto sus tradiciones, por eso durante la celebración dejan de lado el alcohol.
La fe es tan grande que este año habrá un agradecimiento doble, según informa Cira Flores.
El motivo es el hecho de que la fiesta que organiza el barrio y el Arzobispado tarijeño fue declarada Patrimonio Cultural, y recibió un apoyo de 16 mil dólares para mejorar los festejos y aumentar la participación, tanto en los actos religiosos como en el desfile de chunchos. Este año se inscribieron más de mil parejas para cumplir la promesa de participar en el recorrido de chunchos.
Los animales tendrán una ley
El proyecto de Ley de Protección a los Animales se aprobó en grande ayer en la Cámara de Diputados. El objetivo es proteger a las mascotas de los maltratos.
El diputado Hugo San Martín, proyectista del documento, explicó que de ser aprobada la norma en el Legislativo, se sancionaría a quienes maltraten a los animales, los sometan a espectáculos como peleas, los utilicen como blancos de tiro, los destinen a la práctica de zoofilia o ritos donde les causen dolor o muerte. “Los objetivos son los de erradicar, prevenir y sancionar maltratos y actos de crueldad en contra de los animales, principalmente domésticos”.
Esas infracciones, de acuerdo a la gravedad, serán sancionadas con multas de Bs 500 hasta Bs 8.000, informó la agencia ABI.
También se prohibiría la tenencia de algunas razas de canes como los Pitbull Terrier, catalogados como peligrosos y de pelea. La tenencia será permitida a quienes obtengan una certificación de exención y cumplan determinados requisitos como la utilización de correa y bozal en público.
Susana del Carpio, representante de Animales SOS, contó que el proyecto surgió a raíz del asesinato a tres perros en El Alto hace un año. Observó que en el proyecto de ley no se proteja también a los animales silvestres.