La norma para la venta de bebidas y comida no cae bien El proyecto del reglamento no agrada a los propietarios de los locales de expendio de bebidas y comidas, quienes ven con desconfianza el plan. Creen que perjudicará sus actividades y que podría generar desempleo.
LA 20 DE OCTUBRE • Los jóvenes acuden, con preferencia, a locales de la plaza Abaroa. La fotografía es del 3 de octubre.
Los propietarios de restaurantes, discotecas y bares y la Federación de Juntas Vecinales (Fejuve) de La Paz no están satisfechos con el proyecto de reglamento que el Concejo Municipal piensa aprobar, los próximos días, para controlar el expendio de alimentos y bebidas en la ciudad.
Benjamín Zenteno, presidente de la Federación Departamental de Bares, Restaurantes, Pensiones, Discotecas, Clubes Nocturnos, Vivanderos y Ramas Anexas de La Paz, expresó su preocupación con respecto a este proyecto de norma que ve perjudicial, aunque todavía no se reunió para analizarlo con el directorio.
En todo caso, ya anuncia que “no se va a permitir que se quiten fuentes de trabajo, porque se tiene que considerar que cada local da fuentes de ingresos a por lo menos seis familias”.
Zenteno indicó que el lunes y martes de la próxima semana se reunirán en directorio para asumir una posición sobre las obligaciones y prohibiciones que establece el reglamento (ver gris).
Considera que medidas como recorrer a 100 metros la distancia mínima entre un local y un establecimiento educativo u hospital “puede buscar, en realidad, movernos de donde ya estamos acomodados”. Toribio Hinojosa, presidente de la Fejuve La Paz, entidad con la que también se socializa el proyecto, expresó que tampoco tienen una posición definida en directorio, pero adelantó que ya observaron algunos puntos, como el hecho de que se venda alcohol cerca de los campos deportivos, con lo que no están de acuerdo. Una posición más clara será asumida, en los siguientes días, tras discutirlo.
Estos son algunos de los artículos que contiene el proyecto
La propuesta será discutida en las próximas semanas por el pleno del Concejo Municipal de La Paz. Una copia de la norma fue enviada al directorio de los dueños de locales, a la Fejuve y al Comité de Vigilancia.
Categorías • Según el proyecto de reglamento, hay seis categorías de centros de expendio: tres son de atención interna (I), y tres de atención externa (E).
1) Alimentos preparados y bebidas no alcohólicas (I).
2) Alimentos preparados y bebidas no alcohólicas (E).
3) Bebidas alcohólicas (I).
4) Bebidas alcohólicas (E).
5) Alimentos preparados y bebidas alcohólicas (I).
6) Alimentos preparados y bebidas alcohólicas (E).
Horarios • Las categorías 1 y 2 no tienen horario. La 3 y 5 podrían vender desde las 20.00 hasta las 5.00, y la 4 y 6, desde las 9.00 hasta las 21.00.
Prohibiciones • Entre algunas, está que no se podrá contratar a menores de edad, ni originar o permitir desórdenes públicos y/o admitir un numero de clientes superior a la capacidad del local.
Obligaciones • La norma establecerá que debe garantizar el expendio de bebidas y alimentos, y velar por la seguridad dentro y fuera del local.
Subalcaldías • Las subalcaldías tendrán la responsabilidad de extender el permiso, controlar y fiscalizar que la norma se cumpla.
Trámites • El proyecto busca regularizar la situación de locales que expendan alcohol, (independientemente del nombre que adquieran) haciendo sus trámites más fáciles y rápidos.