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Con ese motivo, el cónsul de Perú en El Alto, Iván Solari Calvo, reunió a un numeroso grupo de ciudadanos bolivianos y peruanos para celebrar el Día del Pisco, fecha instaurada desde el año 2004.

Durante la reunión, el cónsul no dejó pasar la oportunidad para hacer una aclaración sobre la bebida, a la que muchos la conocen como pisco peruano. “Es una redundancia decir pisco peruano, porque el pisco sólo es peruano por su origen y por la calidad de su buquet. Otros aguardientes que pretenden dicha denominación son sólo eso, aguardientes”, dijo el diplomático.

Sobre una mesa bien tendida y decorada rústicamente, se exhibieron las variedades de pisco como son el Puro, elaborado en base a uva Quebranta; el Aromático de uvas Moscatos; el Mosto Verde originado por la destilación de mostos de uva en proceso de fermentación; y el Acholado, una variedad que resulta de la destilación de mostos de diversas variedades de uva.

Pero las transparentes botellas no sólo estaban en exhibición, sino tentaban a los asistentes, quienes además de degustar sus sabores, disfrutaron de un buffet de comida peruana.