• LOS CHEFS • En la foto, los especialistas de la cocina.

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El evento se realizará desde el 22 hasta el 24 de septiembre a partir de las 20.30 en instalaciones del Círculo Aeronáutico, ubicado en Los Pinos, Calacoto de la ciudad de La Paz.

Ofrecerá una variedad de especialidades culinarias elaboradas por chefs de clase internacional. Seducidos por la alternativa de poder degustar una gran variedad de exóticos y deliciosos platos que representan la riqueza culinaria de diferentes regiones del país.

Los organizadores comentan que esta iniciativa nació con el propósito de apoyar a los micro y pequeños empresarios que producen una variedad de productos nacionales, como la carne de llama, alpaca, coca, maca, cañahua, amaranto, quinua, racacha, oca y otros productos andinos; además de promocionar especialidades culinarias elaboradas con estos productos.

El evento culinario Novo Boliviano también contará con actividades paralelas como: clases magistrales dictadas por los chefs participantes, donde enseñarán a los asistentes a elaborar exquisitos platillos con productos bolivianos y hablarán sobre sus secretos de cocina.

Novo Boliviano contempla la exhibición y promoción de productos de: SIMSA, AOPEB, PROINPA, Flor de Leche, Tunka, Camel Daysi, Naturell, Windsor, Fundación Uñatatawi, Asociación Multiactiva Lojrocachi, AGRICABV, Ricafrutt y UNAPA.