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El evento, que cuenta con el apoyo de la Dirección de Promoción de la Exportación y Productividad de la Prefectura de La Paz y la Fundación la Feria, busca promocionar las tradiciones y costumbres culturales de las regiones que circundan al lago.

La cita es el sábado 28 y domingo 29, con la presencia de expositores gastronómicos del municipio de Copacabana, quienes ofrecerán a los visitantes platos típicos elaborados en base a trucha, pejerrey, ispi y karachi.

Entre las variedades se anuncia la preparación a la parrilla, a la plancha y a la romana.

La Prefectura anunció que para la organización de este encuentro culinario se traerán productos frescos desde el Titicaca, cuyas “manifestaciones culturales se debe aprender a valorar y preservar”, según se lee en un boletín de prensa.