• EN LA ESCUELA . Alumnos del norte de Potosí, el 2006, toman su desayuno, dentro de un plan de lucha contra la desnutrición.

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“Bolivia tiene una inseguridad alimentaria crónica porque cuando vemos los datos de desnutrición, vemos que no ha avanzado nada. De 26,8 por ciento a nivel nacional en 1998 ha bajado a 26,5 por ciento el año 2003; se ve que ha bajado sólo 0,03 por ciento. Ese dato nos hace analizar que no se han implementado políticas para mejorar la nutrición en los niños. Son datos del Instituto Nacional de Estadística”, señaló la Directora de AIPE, una red de ONG especialista en programas de alimentación y desarrollo económico local.

Por su lado, el Gobierno implementa el programa de Desnutrición Cero, destinado a niños y madres de familia, para que reciban suplementos alimenticios.

Sin embargo, la inseguridad alimentaria en el país, según Ruegenberg, se da por el déficit en la disponibilidad de los mismos. Los alimentos que se producen en el país, los que se importan y reciben de donación sólo cubren el 95 por ciento del requerimiento nutricional de la población. En este punto resaltó la baja producción de trigo, producto que también es importado y recibido a través de donaciones.

Otra causa de la inseguridad alimentaria es el bajo salario mínimo que actualmente llega a Bs 525, cuando el requerimiento es de $us 150 al mes. En este caso, Ruegenberg dijo que en Bolivia cuatro de cada 10 bolivianos es indigente, siendo que el área rural es la más afectada porque de cada 10 seis son indigentes y en el urbano tres de cada 10 están en esa situación. Estos indigentes viven con Bs 8 cada día, cuando lo ideal es Bs 40.

Otro factor es la falta de empleos, ya que el 70 por ciento de la población tiene un trabajo informal y no tiene un salario seguro para adquirir alimentos.

Otro aspecto es la falta de políticas gubernamentales serias para erradicar la desnutrición. Las de años pasados se quedaron “en el discurso”, sostuvo.

Glosario

DESNUTRICIÓN • Debilitamiento del organismo por una mala alimentación.

INDIGENTE • Persona a la que le falta medios para alimentarse o vestirse.