La Alcaldía de Santa Cruz decomisará y desechará los sábalos y bogas blancas provenientes de la región tarijeña de Villamontes, que se comercialicen en los centros de abasto de esa ciudad, informó ayer Enrique López, director de Comunicación de la comuna cruceña.
El laboratorio edil confirmó la existencia de cisticercosis en sábalos y bogas blancas que fueron decomisados en días pasados en el mercado Los Bosques, principal centro de abasto de pescado para la población cruceña.
“Existe una ordenanza municipal que autoriza a la Alcaldía al decomiso y destrucción de las piezas que se confisquen, pues se ha confirmado que 400 piezas que fueron decomisadas el viernes tenían cisticercosis´.
López señaló que los funcionarios de la Dirección de Protección al Consumidor de la Alcaldía seguirán realizando constantes operativos prohibiendo la venta de los pescados.
Para los siguientes días, se tenía previsto el arribo de un cargamento importante de sábalos de Villamontes, sin embargo, las autoridades ediles prohibieron el ingreso del container, por estar presumiblemente contaminado.
“Los funcionarios de la comuna cruceña y la guardia edil realizaron ayer inspecciones en Los Bosques, ubicado en la doble vía La Guardia, la rotonda del cuarto anillo y avenida Virgen de Cotoca y la Florida, pero ninguno de los vendedores tenía en oferta sábalo ni boga blanca de Tarija”.
Aclaró que los habitantes cruceños están utilizando mal los términos de la contaminación detectada en los pescados decomisados denominándola triquinosis, pero los huevos detectados son de cisticercosis.
´Los pescados decomisados tienen cisticercosis, pero la enfermedad en esta región es conocida como triquina, debido a una utilización equivocada del término. El parásito de la triquinosis es la Trichinella Spiralis y de la cisticercosis es la Tenia Solium. La segunda a simple vista parece granos de arroz y la triquina es de tamaño microscópico´, explicó el funcionario edil.
LOS OPERATIVOS
Las denuncias • Pobladores cruceños denunciaron a la comuna la existencia de bolsitas con huevos como arroz en sábalos vendidos en el mercado Los Bosques.
Los operativos • La Dirección de Protección al Consumidor de la Alcaldía cruceña realizó inspecciones en los centros de abasto y confiscó 400 piezas de Sábalo proveniente de Tarija.
El análisis • El laboratorio municipal analizó las piezas decomisadas y determinó la existencia de huevos de tenia solium, cisticercosis en los pescados.
La prohibición • La comuna decomisará todos los sábalos y bogas blancas del mercado cruceño y destruirá todos los pescados que decomise de los controles en los mercados.