Una cena en San Valentín
Sensaciones que invitan al amor.

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Se dice que los afrodisíacos avivan la pasión, más si están todos juntos en un solo ambiente. Lo cierto es que una cena romántica es tentadora.

Texto: Redacción Mía
Fotografía: Miguel Carrasco

Nunca está de más una cena romántica, menos un 14 de febrero cuando en muchos países se celebra San Valentín. La ocasión es perfecta para un menú de afrodisíacos. Aromas, sabores y sensaciones de placer ligadas al amor.

¿Pero cómo funcionan? Un afrodisíaco es cualquier sustancia que, teóricamente, aumenta la líbido o el apetito sexual. Su nombre hace referencia a Afrodita, la diosa griega del amor.

Está comprobado científicamente que el cerebro segrega endorfinas cuando se ingieren bebidas y alimentos en un entorno acogedor. Por ello, nada mejor que preparar una comida para dos y no descuidar ningún detalle.

Detalles

l Buen ambiente.

Música suave, tranquila. Luz tenue.

l Buena cena. Mantel de color claro e individuales que contrasten. Una vela roja o blanca entre ambos puestos y dos copas grandes para el vino.

Ideas para armar un menú con pasión

De entrada

l Mariscos, solos o acompañados por ensaladas.

l Canapés y brochetas.

l Ensalada de lechuga y espinaca con fruta fresca, frutos secos o queso.

El plato fuerte

l Pescados y carnes a la plancha o asadas.

l Si se desea, se los puede acompañar de una salsa ligera, aceites y especias.

Un toque delicioso

l Platos fríos como el mousse, el carpaccio o cócteles de pescado, mariscos o carne.

l Un fondie o una raclette para que ambos cocinen.

El broche de oro

l Frutas exóticas, aderezadas con miel o caramelo.

l Helados o sorbetes.

l Y no podía faltar el chocolate como principal ingrediente del postre.