En un ampliado realizado ayer, la Federación de Carniceros de La Paz decidió continuar con la medida de no vender carne de res en La Paz y El Alto. Pero, además, se decidió impedir que los internadores distribuyan el producto a otros compradores.
“Primero no se venderá carne, pero además iremos a las cámaras (internadoras) para no dejar sacar carne. Para eso nos vamos a reunir antes en el mercado Rodríguez´, adelantó ayer un dirigente de la federación que pidió mantener su nombre en reserva.
Si los intermediarios —a quienes los carniceros responsabilizan por la subida del precio del producto— no bajan los costos, el paro podría ser indefinido desde el próximo viernes.
Hoy en la madrugada, se prevé el arribo de carne cruceña y beniana a las cámaras distribuidoras. Algunas de ellas se encuentran en la Ceja de El Alto, en Senkata, cerca a la terminal de buses de esa ciudad, además de Villa Fátima, en La Paz.
Desde el sábado, la Federación de Carniceros de La Paz llevó adelante un paro de 48 horas en protesta por los elevados precios de la carne de res, hecho por el que culpan a los internadores (intermediarios) del producto.
Al igual que el sábado, los dirigentes del sector emprendieron ayer un recorrido por los mercados para verificar el cumplimiento de la medida. Al final de la jornada, Óscar Luna, representante del sector, afirmó que se tuvo un 99,9% de acato.
“Fue exitoso, aunque siempre hay uno que otro que vende, pero en líneas generales fue contundente. Mañana (hoy) debemos buscar una solución. En todo caso, los compañeros han decidido que no venderán carne a la población´. Óscar Luna insistió en que “ni un gramo de carne se va a mover, ya se lo dijimos (a los internadores), ni un gramo”.
A decir del dirigente, los distribuidores deben buscarlos para iniciar el diálogo o, de lo contrario, “vamos a vender de nuestro propio ganado y del Gobierno”. “Nosotros hemos sido sus serviles empleados (de los internadores). Ahora, si ellos quieren seguir abriéndose mercado en La Paz, deben venir para la negociación”.
Durante el sábado y domingo, predominó la venta de pollo y de cerdo, además de los mariscos porque era Semana Santa. Según Luna, los vendedores de otros tipos de carne se unirán a su movilización. “Tienen que sumarse a la medida, porque con ellos los internadores igual están haciendo especulación”, declaró.
El dirigente negó que los carniceros compren la carne que les llega a Bs 12 para venderla en Bs 13,50 ó 14. “Nos venden a Bs 16 y nosotros debemos aumentar uno o dos bolivianos”.
OTROS DATOS
Paro • Movilizados en 15 camionetas, los dirigentes de la Federación de Carniceros de La Paz recorrieron los mercados para verificar que se acate el paro de 48 horas. A juicio de Óscar Luna, el precio justo del kilo de carne es de Bs 14.
Ampliado • El sector se reunió ayer para evaluar la huelga y se decidió ampliarla por 24 horas. En el encuentro, los carniceros dijeron ser víctimas de maltrato por parte de los internadores y les acusaron de dar preferencia a los mayoristas.