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De acuerdo con la información recogida en los centros de abasto, Rodríguez, Villa Fátima y Sopocachi, la papa se incrementó —en promedio— en 17,86%, el fideo en 15,25%, la carne de pollo en 13,51% y el arroz en 10,94%.

Los compradores se mostraron extrañados por el incremento del precio de la papa. “Esta es época de cosecha de papa y no tendría por qué estar tan cara, tampoco han habido bloqueos de caminos”, sostuvo Hortencia Duchén, una ama de casa.

En el caso del fideo, la administradora de una agencia de distribución de fideos Suprema y Aurora, que prefirió guardar su nombre en reserva, explicó que el incremento se debe al alza de la harina. Otro producto que aumentó de precio, con relación a marzo, es el arroz. La libra está en Bs 4, mientras en excepcionales lugares se encuentra en Bs 3,80. Remberto Gonzales, presidente del Consejo Nacional del Arroz, sostuvo que terminó la cosecha de este producto, habiéndose logrado cerca de 320 toneladas que permitirá cubrir el 90% de la demanda. “El déficit de un 10% se debe esperar para los últimos meses del año”.

Dijo que el Gobierno, a través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), está comprando la producción a los pequeños productores, para garantizar el abastecimiento.

Otro producto que se mantiene al alza es el kilo de la carne de pollo. El sábado, los comerciantes de los tres mercados vendían en Bs 13 el kilo de este producto. Sin embargo, los clientes hicieron notar que el kilo de carne despresada está en Bs 17 y Bs 19, dependiendo de las presas. El precio de la carne de pollo se incrementó en un 13,51%.

Cabe destacar que el tomate bajó de precio de Bs 4 a Bs 3 en los tres mercados. La carne de res con hueso también bajó en 5%. A fines de marzo se compraba el kilo en Bs 20. El sábado se encontraba en Bs 18 y Bs 19. No obstante, la carne de res, sólo pulpa y dependiendo del corte, oscila entre Bs 28, Bs 29 y Bs 30.

El aceite bajó de Bs 15 y Bs 14,50 a Bs 14. En lugares excepcionales se encuentra a Bs 13,80 el envasado. El fin de semana también desapareció el aceite a granel que el Gobierno comercializa a Bs 8 el litro. El aceite a granel de otras empresas está a Bs 11. En el caso de las verduras, la mayoría se mantuvo invariable, lo mismo que el azúcar. Éste último es el único que se mantiene en Bs 2 desde fines del 2007.