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Hamburguesas Toby, pollos Q'Chiken, Mega Burguer y pollos Panchita fueron clausurados el viernes. El representante de uno de esos negocios, que no quiso ser identificado, dijo que los problemas comenzaron con la inspección que hizo la Alcaldía. “A mí me observaron que mi depósito no tenía el letrero que decía depósito”. Claudia Torrico, dueña de Q'Chiken, señaló que pasó algo similar en su local.

Pamela Cahuana, propietaria de pollos Panchita, empresa cochabambina, comentó que inició su trámite en marzo y que dos meses después no lo concluyó.

Cuando las cuatro empresas fueron clausuradas, todas tramitaban su licencia. El lunes, la alcaldesa interina, Gabriela Niño de Guzmán, indicó que el tiempo máximo para la obtención de las licencias de funcionamiento debería ser de 20 días, siempre que se cumplan los requisitos.

El director de Gobernabilidad de la Alcaldía, Pedro Susz, mencionó un estudio de la Corporación Andina de Fomento (CAF), “sobre las alcaldías de ciudades capitales de Bolivia, que determinó que en la de La Paz es donde el trámite para la obtención de una licencia es el más rápido”.

Los propietarios de los locales coincidieron en que la clausura les ocasionó pérdidas y aseguraron que tenían permiso para funcionar, pese al trámite.