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Según la Alcaldía de La Paz, la industria incurrió en dos faltas tipificadas como graves, la distribución de raciones de leche con avena en mal estado y la falta de reposición total de las raciones observadas. El 25 de septiembre se detectaron 8.466 raciones de leche con avena en mal estado (Ph alterado) en las unidades educativas de Cotahuma y Maximiliano Paredes, macrodistritos a los que Delizia provee el desayuno escolar.

Delizia produce y distribuye diariamente aproximadamente 33.927 raciones por turno (mañana y tarde). Para evitar el inconveniente, la municipalidad cambió el menú.