La Intendencia de La Paz decomisó ayer 300 kilos de carne de cerdo que era transportada en bolsas de yute, en vehículos que no contaban con la higiene requerida por la normativa.
Rodrigo Rodríguez, intendente de la Alcaldía paceña, señaló que para precautelar la salud pública se hacen controles rutinarios, dice un boletín de la muni- cipalidad. En los controles se verificará la calidad, higiene y transporte de los productos cárnicos que serán comercializados en la ciudad de La Paz.
El responsable del Centro Municipal de Zoonosis, Héctor Mencias, aseguró que “estos produc- tos no tienen la garantía de consumo, no se sabe si es carne contaminada, si tiene virus o infecciones o podría ser carne de animales contagiados con enfermedades” que pueden a su vez transmitirse al ser humano.