La población aymara de La Paz y El Alto asocia la gordura con salud, poder, prosperidad y sobre todo bienestar, y plasma esta percepción en sus hábitos alimenticios a riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes.
A esa conclusión se llegó tras la aplicación de una encuesta de percepción social sobre obesidad y sobrepeso, aplicada a la población aymara de ambas ciudades. Las encuestas (300) se realizaron en mercados de La Paz y El Alto, a compradores y vendedores.
Según Derek Barragán, coordinador del estudio efectuado por la carrera de Nutrición de la UMSA, más del 80 por ciento de las personas sabían perfectamente qué es la obesidad, sin embargo el mismo porcentaje (mayor de 40 años de edad) respondió que un niño gordo goza de salud.
Asimismo, 75 por ciento respondió que las personas que tienen sobrepeso son exitosas.
En cuanto a los varones mayores de 40 años, 75 por ciento expresó que prefiere por pareja a una mujer “gordita” porque luce saludable. La misma percepción tienen las mujeres sobre el varón.
“Las personas más jóvenes preferían y relacionaban la belleza y la estética con estar delgado, pero a partir de los 40 años relacionan la salud, el bienestar y la belleza con estar gordito. Eso denota que las personas no saben que estar gordito es dañino”.
Barragán compartió estos hallazgos en un curso taller promovido por Droguería Inti para capacitar a los periodistas sobre la diabetes (causas, consecuencias y tratamiento), considerando la incidencia de esta enfermedad en Bolivia y el mundo.
Barragán explicó que las personas obesas tienen cuatro veces más posibilidades de desarrollar males cardíacos, cáncer de colon o de mama o cálculos biliares, además de diabetes, en especial las mujeres.
“En realidad, en la salud, la gordura induce a desarrollar diabetes, hipertensión, piedras en la vesícula, algún tipo de cáncer, como el cáncer de colon y el de mama, que son los más frecuentes”, explicó el galeno, quien recomendó cambiar los hábitos alimenticios y practicar mucho deporte para prevenir los males.