• TESOROS • Las bodegas y restaurantes de La Concepción maravillan no sólo al gusto, sino a la vista con una infinidad de objetos antiguos.

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El Valle de la Concepción es la capital vitivinícola y está ubicada a 25 kilómetros de la ciudad de Tarija, que se recorren en media hora de paseo en automóvil, primero por carretera asfaltada y luego por un camino empedrado, que se adentra en un clima caliente y seco, ideal para el cultivo de la uva. La vid tiene que “sufrir” de agua para dar lo mejor de sí, dicen los expertos.

“Estamos trabajando arduamente en infraestructura e imagen, para que la gente pueda vivir mejor”, dice Castellanos, “y que de esta manera mejoren su producción, y producción es turismo”, añade.

En estos últimos dos años, el Alcalde señala que también han consolidado el Encuentro del Arte y el Vino, que en marzo pasado ha celebrado su segunda versión, con la participación de escultores y pintores de Bolivia, Brasil, Chile y Argentina, coincidiendo con la fiesta de la vendimia, que el próximo año celebrará su cuarto de siglo.

El valle ha inaugurado varias rutas turísticas, la primera de ellas denominada “Uvas, vinos y singanis”, que permite recorrer no sólo viñedos, sino también bodegas y restaurantes que parecen no haber cambiado, prácticamente, desde el establecimiento de los primeros colonos españoles en el lugar, en el siglo XVIII. Son edificaciones de adobe con vitrales multicolores y que guardan una infinidad de objetos del pasado, como monturas, cucharas de plata, arcones, lámparas de aceite y herramientas, entre otros.

Paul Castellanos informa que el municipio está fortaleciendo a alrededor de 14 restaurantes con capacitación en platos típicos e internacionales, “para que los turistas se sientan cómodos”, sostiene y luego lamenta que durante el año 2008 “a Bolivia sólo hayan entrado 60 mil turistas, mientras que al norte argentino, a Salta, más de 1 millón”.

“Qué hermoso es brindar a los turistas nuestros productos típicos, no sólo un buen vino, sino también las piernas de jamón que hacemos y los quesos de Juntas de Rosario, completamente orgánicos”, concluye.

El municipio debe su nombre al héroe de la independencia Francisco Pérez de Uriondo, reconocido como Libertador de Argentina, Chile y Bolivia, en su grado de Coronel de las Provincias Unidas del Río de la Plata.

RUTA DEL VINO

VIÑEDOS • Se encuentran muy cerca uno del otro si se tiene auto propio: La Concepción, Rujero, Kohlberg, Casa Real, Campos de Solana y Aranjuez, entre otros.

LA ANGOSTURA • Es una formación natural en la confluencia de los ríos Guadalquivir y Camacho. Se puede realizar una breve caminata para observar desde un punto panorámico la belleza de los valles vitivinícolas.

FÓSILES • En Rujero se encuentran depósitos paleontológicos, donde se puede apreciar a flor de tierra restos de animales prehistóricos que tienen más de un millón de años.