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miércoles 28 oct 2020 | Actualizado a 21:43

Pequeños negocios de comida piden autorización para operar en la modalidad ‘para llevar’

La asociación aglutina a unos 8.000 propietarios de pensiones, broasterías y otros. Su dirigente dice que solo se trabajan soluciones para que vuelvan a operar las grandes cadenas de comida rápida. Afiliados a piden que se permita a sus clientes ir a recoger sus pedidos

Negocios de comida en cercanías de la plaza Eguino de La Paz.

Por Guadalupe Tapia

/ 7 de mayo de 2020 / 16:01

La Asociación de Propietarios de Locales en Gastronomía (Asopolg), que aglutina al menos a 8.000 dueños de pequeños negocios, solicitó tanto a la Alcaldía de La Paz como al Gobierno nacional su inclusión en las normas que autorizan la venta de alimentos.

“Nuestro gremio está muy preocupado con esta situación, ya que solo se están trabajando soluciones para que vuelvan a operar las grandes cadenas de comida rápida, los restaurantes y empresarios de la gastronomía, pero no de los pequeños”, dijo su representante Franz Alavi.

Negocios

Los negocios a los que representa la asociación son broasterías, silpancherías, rotiserías, pensiones, pequeños restaurantes, fondas, pastelerías, salteñerías y todo lo referido al expendio y venta de comida rápida tradicional.

“Estamos mandando cartas tanto a la Alcaldía como a la presidenta Jeanine Añez para que nos tomen en cuenta. Somos más de 8.000 negocios, la mayoría, iniciativas familiares que se mantienen con lo que ingresa al día. Esperamos que nos tomen en cuenta porque nuestra situación es muy delicada”.

“Estos negocios familiares vieron una alternativa al desempleo realizando su propio emprendimiento. Vivimos del día y somos uno de los sectores más perjudicados. No tenemos la posibilidad de realizar el servicio de entrega a domicilio, porque nuestros negocios no tienen la logística, ni nuestros consumidores, la capacidad de cubrir el costo adicional que se incrementaría”, argumenta parte de la nota enviada a las autoridades.

Norma

El Decreto Supremo 4229, de ampliación de la cuarentena y el establecimiento de la cuarentena condicionada y dinámica, establece en su artículo 5, inciso b: “El servicio de entrega de comida a domicilio se realizará de 09.00 a 22.00 de lunes a domingo. Las personas naturales y jurídicas dedicadas a su elaboración deberán garantizar el servicio de transporte a su personal, cumpliendo las medidas de higiene en la preparación de los mismos y de bioseguridad correspondientes”.

Para Alavi, los pequeños negocios gastronómicos deberían ser incluidos en caso de que se aplique la cuarentena dinámica. De hecho, recordó que la Alcaldía emitió un decreto municipal que establece directrices para que las empresas y las transportadoras comiencen operaciones.

La propuesta de Asopolog es que se les permita operar, tomando en cuenta las todas las medidas de bioseguridad necesarias, y que se habilite opción “para llevar”. (07/05/2020)

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Horno crematorio de El Alto tendrá capacidad de hasta seis cuerpos por día

El horno crematorio será amigable con el medio ambiente y demandará una inversión de al menos Bs 1,7 millones, mientras que la infraestructura para su funcionamiento requerirá de unos Bs 600.000.

Un horno crematorio del Cementerio General en la ciudad de La Paz. Foto: AMN

/ 28 de octubre de 2020 / 19:39

La Alcaldía de El Alto avanza en consolidar la compra del primer horno crematorio con el objetivo de que empiece a operar el próximo año. El horno tendrá una capacidad para cremar hasta seis cuerpos por día.

«Este horno crematorio tiene la capacidad de cremar seis cuerpos por día, es decir, aproximadamente 1 hora y 15 minutos por cuerpo», explicó la secretaria municipal de Desarrollo Económico, Ana María Saavedra, según la agencia estatal ABI.

El proyecto fue propuesto en mayo de esta gestión por la Alcaldía de El Alto, ante el incremento de fallecidos por el coronavirus, sin embargo, la oposición de vecinos dificultó que se pueda consolidar. Finalmente se logró un acuerdo y la estructura será instalada en el distrito 4.

El horno crematorio será amigable con el medio ambiente y demandará una inversión de al menos Bs 1,7 millones, mientras que la infraestructura para su funcionamiento requerirá de unos Bs 600.000.

Saavedra detalló que se espera que el horno entre en funcionamiento a fines de este año y empiece a brindar servicio oficialmente desde el próximo.

(28/10/2020)

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La ABC despeja derrumbe y mazamorra, y garantiza tránsito a los Yungas

De los tropicales municipios del norte paceño se abastece de fruta a las ciudades de La Paz y El Alto y de Beni y Pando llega carne de res y ganado vacuno.

Decenas de trabajadores de ABC despejan escombros y mazamorra en la vía a Yungas. Foto: ABC

/ 28 de octubre de 2020 / 17:11

La carretera a los Yungas, que conecta los valles interandinos del norte de La Paz y los llanos amazónicos de Beni y Pando, “está expedita”.

El gerente regional de la administradora Boliviana de Carreteras (ABC), Renán Arratia, informó que en algunos tramos de la vía no había paso debido a que las intensas lluvias causaron derrumbes, pero que en las últimas horas personal y maquinaria de la institución a su cargo habilitaron la circulación de vehículos.

“Solo el martes tuvimos un evento en un nuevo punto de derrumbe y mazamorra, pero ahora la carretera esta expedita”, explicó Arratia a la red ATB.

Durante los meses de cuarentena, la ABC trabajó en esa difícil carretera de abundante vegetación y permanente lluvia en la limpieza de derrumbes, cauces de río, “escollerado” de ripio y nivelación de compactación de plataforma.

Arratia precisó que esa tarea permitió garantizar la transitabilidad y abastecimiento de productos de esa zona del país a las urbes de La Paz y El Alto que en conjunto bordean los dos millones de habitantes.

“Y donde habitualmente teníamos 17 puntos de derrumbe, ahora tenemos menos de diez en lugares conflictivos geológicamente”.

Durante la época de lluvias, personal y equipo de emergencias de la ABC se desplazan a puntos críticos para una intervención inmediata como en los tramos La Paz-Santa Bárbara-Quiquibey, Tumupasa-Ixiamas-El Tigre, Caranavi-Guanay-Yuyo-Cruce Apolo, Charazani-Apolo, Unduavi-Chulumani-Sacambaya.

(28/10/2020)

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Nueve restricciones regirán para la visita al Cementerio General durante tres días

El fin de estas medidas es el de evitar un rebrote del COVID-19, informó el director de Empresas Entidades Públicas y Servicios, Martín Fabbri.

Dolientes hacen arreglos en nichos del Cementerio General de La Paz. Foto: GAMLP

/ 28 de octubre de 2020 / 15:22

La Alcaldía de La Paz anunció nueve restricciones para las visitas el Cementerio General durante tres días por la festividad de Todos Santos. Éstas tienen el objetivo de evitar la propagación del COVID-19

La primera limitante es no llevar comida ni repartir pan y frutas al interior del camposanto.  

Segundo, hay veto al consumo de bebidas alcohólicas; tercero, no se debe colocar sombrillas, mesas y sillas; cuarto, está restringido el ingreso a los jardines, áreas verdes y mausoleos patrimoniales.

La quinta prohibición es que se restringe el ingreso de grupos musicales; sexto, no se permitirá que hayan “risiris” (rezadores); séptimo, las mascotas no podrán entrar; octavo, no habrá acceso a la iglesia ni celebración de misas, y noveno, los padres no deben llevar a sus niños.

El ingreso de personas será sin restricción de carnet de identidad. Por esos tres días, 31, 1 y 2 de noviembre, el ingreso al camposanto será de 07.30 a 16.30

“Tendrán tiempo de visitar a sus difuntos y hacer mantenimiento a los nichos”, dijo Fabbri, que comentó que cada familia tendrá un lapso de 45 minutos para estar dentro de la necrópolis.

Instó a la ciudadanía a no ir específicamente el 2 de noviembre, sino aprovechar las otras dos jornadas previas. 

Al respecto, el alcalde Luis Revilla se sumó al pedido. “Si podemos recibir a nuestras almas en nuestras casas hagámoslo, si es necesario vayamos el sábado y el domingo y si es imprescindible ir el lunes, que sea cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad”, afirmó la autoridad.

Fabbri detalló que el ingreso al Cementerio General deberá ser con barbijo quirúrgico, con un paso obligatorio por las cabinas de desinfección y el control de temperatura en cada puerta de ingreso, con control de distanciamiento.

Las escaleras de alquiler serán desinfectadas después de cada uso, habrá limpieza de los atrios con mochilas de desinfección y se habilitarán 107 puntos de agua que tienen que ser usados no más de tres minutos por familia.

“El protocolo fue coordinado y aprobado por el Comité de Operaciones de Emergencia Departamental de La Paz (COED)”, aclaró el funcionario.

(28/10/2020)

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Más de 30 expositores inauguraron la Feria del Pan en la Plaza Mayor

La tradicional feria llega en el marco de las celebraciones de la SMC por Todos Santos en La Paz.

Comercialización de t’ant’awawas en la festividad de Todos Santos. Foto: Secretaría Municipal de Culturas

/ 28 de octubre de 2020 / 15:14

Más de 30 panificadores artesanales ofrecen t’ant’awawas, maicillos, bizcochuelos y suspiros, entre muchas masas más, en la Feria del Pan de la Plaza Mayor, que comenzó actividades este miércoles con una tradicional mesa de Todos Santos en la que sobresalió un ataúd de pan para el COVID-19. 

Esta actividad forma parte del programa de celebración de la festividad de Todos Santos y valorización de los cementerios patrimoniales impulsado por la Secretaría Municipal de Culturas (SMC), que también ha organizado actividades similares en diferentes puntos de la ciudad, según un comunicado de la misma Secretaría.

“Recordar a nuestros seres queridos es una tradición boliviana que ustedes (los panificadores) mantienen cada año. Sobre todo, este 2020 en el que todos hemos tenido a un ser querido que se ha despedido de nosotros”, dijo el director de Fomento a la Producción Artística de la SMC, Marc Dumchen, durante la inauguración.

Lourdes Vásquez, presidenta de la Asociación de Panificadores Artesanales “San Nicolás de Tolentino”, apuntó que es necesario preservar la cultura a través de las masitas que elaboran. “Realizamos esta feria porque queremos mantener viva esta tradición. Nos hemos sentido conmovidas por la pandemia que se dio a nivel mundial, por eso es que hemos hecho esta mesita”, explicó.

Fue justamente Vásquez la encargada de elaborar, durante dos días, el ataúd de pan de la mesa de Todos Santos que en su parte superior lleva inscrito: “COVID-19 2020 Q.E.P.D.”. La mesa también fue hecha en honor a una exintegrante de la asociación de Vásquez que falleció hace un año.   

La Feria del Pan estará abierta hasta el lunes 2 de noviembre, de 08.00 a 20.00, de lunes a domingo.

(28/10/20)

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La Gobernación de Oruro entrega la personería jurídica a la etnia Uru Murato

El documento ayudará a la salvaguarda y a mejorar su situación económica, afectada por la sequía del lago Poopó.

Los comunarios de Uru Murato muestran el documento que los acredita como institución jurídica. Foto: GADOR

/ 27 de octubre de 2020 / 17:46

Pobladores de la etnia Uru Murato, de la comunidad Tinta María Puñaca, recibieron de la Gobernación de Oruro su personería jurídica, documento que ayudará a atender sus demandas  y mejorar su situación económica en la que se encuentra la región.

La comunidad está ubicada a orillas del lago Poopó y su principal fuente de ingresos y supervivencia es la caza y pesca, sin embargo, atraviesa por una crisis desde la sequía.

El representante del Comité de Emergencia de los Uru Murato, Pablo Flores, dijo que con la obtención de su personería jurídica podrán gestionar apoyo de varias instituciones para salir de la crisis en la que se encuentran.

“Agrademos por la entrega de este documento ya que en gestiones pasadas no fuimos escuchados y ahora estamos seguros que más instituciones nos apoyarán porque estamos pasando por una difícil situación debido a que nuestra principal fuente de ingresos como era el lago Poopó se secó”, sostuvo el dirigente.

El gobernador Edson Oczachoque se comprometió a gestionar e implementar estrategias para mejorar la situación de las familias.

“Sabemos por la difícil situación que están atravesando y tengan por seguro que continuaremos gestionando trabajo para mejorar la situación de las familias que sufren por la sequía”, dijo la autoridad.

(27/10/2020)

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