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Friday 14 Feb 2025 | Actualizado a 01:56 AM

Salteñas de anticucho y de arroz con leche serán ofertadas en una feria en Cochabamba

Este año se realiza la vigésima segunda versión de la Feria de la Salteña, que es organizada por la Cámara Junior Internacional (JCI) Unión, donde participarán 14 emprendimientos.

Salteña de arroz con leche. Foto: Salteñería Juanita

Por Rosío Flores

/ 30 de septiembre de 2022 / 12:26

Salteñas de anticucho, de ranga, vegetarianas, de arroz con leche, de sopa de maní, de frutas, de conejo y otras innovaciones serán ofrecidas en la Feria de la Salteña, que en su versión 22 se realizará este domingo en la Plaza Cobija de la ciudad de Cochabamba.

La actividad es organizada por la Cámara Junior Internacional (JCI) Unión, una organización que trabaja en la formación de jóvenes líderes a quienes se proporciona conocimiento y herramientas para que puedan crear un cambio positivo y sostenible en la comunidad.

La presidenta local de JCI Unión, Patricia Salinas, explicó a La Razón que la primera versión de la feria se realizó en 2011, cuyo objetivo fue impulsar el crecimiento de los pequeños emprendimientos en el rubro de la salteñería.

«Hemos iniciado la feria para potenciar estos emprendimientos familiares, que tras 22 años pasaron de ser de pequeñas a medianas y grandes empresas con varias sucursales en municipios de Cochabamba, como Sacaba, Vinto, Quillacollo, entre otras», dijo Salinas.

Hasta 2007, los participantes ofrecían las salteñas tradicionales, de carne, pollo y mixtas. En 2008 surgió la iniciativa de implementar la categoría a la innovación y desde entonces los emprendedores presentaron nuevas propuestas en cada versión de la feria.

Varias tuvieron la aceptación entre los comensales y ahora están incluidas en su menú diario.

Salteñas saludables

Además de ser creadores de la salteña de arroz con leche, de pizza y de mix de frutas, la salteñería Juanita, de los hermanos Ramos, implementó entre sus ingredientes la harina de coco, de plátano y de oca para la masa de las salteñas.

«Muchas veces iban clientes con algún acompañante que no consumía porque nos decían que eran intolerantes a la harina, entonces hemos pensado en cómo cambiar los ingredientes para esos clientes y así hemos incorporado las harinas especiales», relató a La Razón Carla Ramos.

Corazón de la vaca sazonado con especias como la salsa soya y cocido a la plancha, papá blanca y ají de maní, son los ingredientes de la salteña de anticucho, creada por la familia Costas de la salteñería Boomerang.

«Crear salteñas innovadoras nos lleva más de dos meses», contó Leonardo Costa, quien sostuvo que las salteñas que son elaboradas por su madre y su hermano, desde hace más de cinco años, tuvieron buena aceptación de los comensales por lo que las incluyeron en su menú diario.

Para este año confirmaron su participación 14 negocios de salteñería. La feria se realizará el domingo, de 09.00 a 14.00.

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Una mujer denuncia al ministro Yamil Flores por violencia sexual y psicológica

La mujer envió dos cartas de denuncia; una dirigida al presidente Luis Arce y otra a la ministra de la Presidencia, María Nela Prada.

El ministro de Desarrollo Rural es acusado de violencia sexual contra una exfuncionaria.

Por Rosío Flores

/ 13 de febrero de 2025 / 21:21

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, ha sido acusado por una exfuncionaria de esa cartera de Estado por presunta violencia sexual y psicológica, y acoso laboral.

En medio de lágrimas, la mujer relató que, a poco de ingresar a trabajar, Flores comenzó con el acoso sexual. En una oportunidad la llamó a las 21.00 y le dice que necesitaba hablar con ella.

“Mi persona le da la dirección de mi departamento, le dejo ingresar, sabía que estaba sola. Se sienta en la mesa y me dice que ‘para que yo tenga confianza en ti tienes que tener relaciones sexuales conmigo’. Entonces desde ese día yo me sometí a acoso sexual”, relató la víctima.

Señaló que luego de ese día, ella vivía atemorizada por el abuso de poder. En otra oportunidad, dijo, fue vejada en el despacho de Flores. “El ministro lo sabe”.

También dijo que ayudó a dos amigas a conseguir fuentes laborales; sin embargo, poco después, se volcaron en su contra y comenzaron a acosarla y a amenazarla.

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 “A raíz de la violación que sufrí, quedé embarazada, pero por el estrés y ansiedad perdí a mi bebé. Las pruebas están en la Caja (Nacional de Salud)”, contó la mujer.

Posteriormente, fue desvinculada de su fuente laboral.

DENUNCIAS

Dijo que el 29 de enero envió cartas de denuncia al presidente Luis Arce y a la ministra de la Presidencia, María Nela Prada. También a dirigentes de algunas organizaciones sociales como a Guillermina Kuno, ejecutiva de Mujeres Bartolina Sisa; sin embargo, hasta la fecha no tuvo respuesta.

“Es por eso que recurro a la prensa para que este hecho no quede en la impunidad”, señaló la mujer a los medios de comunicación.

Por su parte, Flores afirmó que existe una serie de denuncias en su contra que circulan en redes sociales. Respecto de esta denuncia, señaló que cambió a dos secretarias “a una por un por maltrato a funcionarios y a la segunda por presentar problemas psicológicos y porque tenía denuncia por extorsión en otras instituciones”.

Mencionó que luego de las desvinculaciones empezó a recibir denuncias. Agregó que “este tema se estaría generando desde el lado evista y de parte del diputado Héctor Arce”.

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Defensa Civil activa rastrillaje aéreo en busca de una mamá y su niño en Pando

La mujer se encuentra embarazada y se encuentra desaparecida por días en el departamento de Pando. Se extreman los esfuerzos para dar con ella y el menor de edad.

Se realiza una coordinación interinstitucional. Foto: Facebook CaféNoticias.

/ 13 de febrero de 2025 / 19:35

Los días pasan y aún no hay rastros de la mamá y el niño desaparecidos en el departamento de Pando. Los esfuerzos son cada vez mayores, al igual que la preocupación; el Viceministerio de Defensa Civil se integró a los operativos, con un rastrillaje aéreo.

“Vamos a realizar un reconocimiento aéreo, estamos esperando las condiciones climatológicas para poder realizarlo y, posterior a ello, planificar poder desplazarnos vía terrestre en función al reconocimiento. Ése es el apoyo que vamos a brindar a esta familia”, informó uno de los uniformados militares que es parte del operativo, a Bolivia Tv.

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La mamá y su niño de tres años se encuentran desaparecidos desde principios de enero. Pese a todos los operativos, aún no se pudo dar con su paradero y existe gran preocupación por parte de su familia; pues la mujer estaría, además, embarazada.

RASTRILLAJE AÉREO

Los trabajos son delicados, pues la desaparición ocurrió en inmediaciones de la reserva Manuripi, lo cual representa buscar por zonas de difícil acceso. La Fiscalía ha abierto una investigación por este caso, que determinó, hasta el momento, la detención preventiva de la pareja de la mamá y padre del niño.

“Llama poderosamente la atención al Ministerio Público que el papá y esposo de las personas desaparecidas no hubiera denunciado a tiempo, esto preocupa y por esa razón el Ministerio Público, a través de la investigación que ha venido realizando, pues ha presentado la debida imputación y se ha ordenado la detención preventiva”, afirmó el fiscal departamental de Pando, Freddy Durán, a dicha red.

Con la intervención aérea, se busca dar mayores luces a los equipos en tierra, que hacen rastrillajes en busca de ambas víctimas.

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El alcalde Arias promulga la Ley de Alivio Tributario en el límite del plazo

La norma permitirá a los contribuyentes con deudas en impuestos regularizar su situación con la condonación de multas, intereses y sanciones acumuladas.

El alcalde Iván Arias promulga la Ley del Alivio Tributario.

Por Rosío Flores

/ 13 de febrero de 2025 / 19:30

En el último día de plazo, la Ley de Alivio Tributario, más conocida como la Ley del Perdonazo, fue promulgada este jueves por el alcalde de La Paz, Iván Arias. Ahora, el Ejecutivo edil tiene 15 días hábiles para reglamentarla y ponerla en marcha.

El concejal Javier Escalier destacó la importancia de la promulgación de la norma y advirtió que el Ejecutivo debe cumplir con la reglamentación en el tiempo establecido.

“Esta ley beneficiará a más de 176.000 ciudadanos paceños que necesitan regularizar sus deudas sin ser víctimas de medidas coercitivas. Ahora el alcalde tiene 15 días para reglamentarla, y estaremos vigilantes para que lo haga sin más retrasos», afirmó.

El legislador aseguró que el alcalde promulgó la ley bajo la presión del Concejo y de la ciudadanía, que exigía la puesta en vigencia de esta norma.

“El Concejo aprobó esta norma en diciembre pasado y Arias la rechazó. Envió sus observaciones al Concejo solo para dilatar el tiempo. De no haber demorado, los paceños ya podrían haberse acogido a estos beneficios”, dijo Escalier.

Resaltó que la aprobación de la norma fue promovida por el Concejo en favor de la ciudadanía. «Hoy, los paceños podrán acogerse a esta amnistía tributaria. Exigimos que el alcalde deje de lado su política de cobros agresivos, como anotaciones preventivas, congelamiento de cuentas, secuestro de vehículos y embargos», enfatizó.

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La Ley de Alivio Tributario permitirá a los contribuyentes con deudas en impuestos a la propiedad de bienes inmuebles, vehículos y patentes de funcionamiento, regularizar su situación mediante la condonación de multas, intereses y sanciones acumuladas en deudas desde 2012 hasta 2022.

«Esta es una gran oportunidad para que los ciudadanos regularicen su situación sin temor a represalias financieras», explicó Escalier.

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Aprehendido el director de la FELCC de Riberalta acusado de sustraer Bs 50.000 en un operativo

Los policías que participaron en la intervención “procedieron deliberadamente a cortar el circuito de cámaras de seguridad para no ser grabados”.

El director de la FELCC de Riberalta fue aprehendido, acusado de sustraer Bs 50.000 en un operativo.

Por Rosío Flores

/ 13 de febrero de 2025 / 19:04

El capitán de Policía Álvaro Sossa, quien desempeñaba sus funciones como director de la Fuerza Especial de Lucha Contra el Crimen (FELCC) en Riberalta, Beni, quedó aprehendido. Lo denunciaron por sustraer Bs 50.000 en un operativo.

El fiscal departamental del Beni, Gerardo Balderas, informó este jueves que se ordenó y ejecutó la aprehensión en contra del jefe policial. Será imputado por los delitos de peculado y concusión.

“Como Ministerio Público, una vez se conoció el hecho, a través de la denuncia presentada por la víctima Carlos C. R., se inició la investigación de oficio. Se recolectaron diferentes elementos como la declaración de testigos, el registro del lugar de los hechos, muestrario fotográfico. En él se demuestra la existencia del dinero y también del vehículo, entre otros indicios”, dijo el funcionario.

El fiscal especializado en Delitos de Corrupción, Xiomar Ulloa, detalló que el hecho sucedió el 6 de febrero de 2025; durante la ejecución de un mandamiento de allanamiento a un domicilio en el barrio Los Tajibos de Riberalta.

DENUNCIA

Se investigaba el robo de una motosierra. Luego del allanamiento, se denunció que los policías incurrieron en irregularidades al secuestrar Bs 50.000 sin cuantificarlos; además, incautaron un vehículo y otros objetos que no se registraron en las actas correspondientes.

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Los policías que participaron en la intervención “procedieron deliberadamente a cortar el circuito de cámaras de seguridad para no ser grabados”.

Ulloa señaló que los policías que participaron en el allanamiento, bajo la dirección y supervisión del director de la FELCC, ahora aprehendido, actuaron de manera concertada y coordinada para obtener ventajas ilícitas.

Dijo que la conducta de los uniformados evidencia un consorcio ilícito entre funcionarios públicos encargados de administrar justicia; específicamente entre el director y los policías bajo su mando, con el fin de beneficiarse económicamente y encubrir sus acciones ilícitas.

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¿Cómo serán los puentes del Bicentenario de La Paz? La Alcaldía anunció la entrega

La Alcaldía de La Paz prepara la entrega de la obra para el viernes 21 de febrero, evento que anunció que se realizará en la noche para demostrar la iluminación instalada.

Los puentes serán entregados el siguiente viernes 21 de febrero. Foto: AMUN.

/ 13 de febrero de 2025 / 17:29

La Alcaldía de La Paz empezó la cuenta regresiva para la entrega de los que ha denominado Puentes de la Unión del Bicentenario. Las estructuras que permitirán la conexión de barrios de los macrodistritos San Antonio y Periférica están al 98% de avance, pero, ¿exactamente cómo serán?

En total son tres puentes. La municipalidad informó que el primero se encuentran en Barrio Gráfico y lo conecta con el puente, el segundo es el puente en sí y el tercero es el que conecta al puente con Villa Copacabana.

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“Los tres son sostenidos con unos 40 pilotes que tienen 20 metros de profundidad y que casi estarán al nivel del lecho del río por la inestabilidad de los taludes”, detalló el representante y encargado de supervisión de la empresa constructora, Martín Javier, según una nota institucional.

PUENTES BICENTENARIO

La instalación de pilotes, muros de contención y terraplenes, así como la construcción de viaductos son parte de esta obra. La comuna aseguró que las columnas centrales tienen un “diseño único”. Un sistema de volados sucesivos con estructura metálica es también parte de esta obra.

El gobierno municipal indicó que al menos 120 obreros, liderados por la empresa constructora Playón, trabajaron para edificar esta obra, que está al 98% de avance. Además de una obra vial y peatonal, se espera que sea un atractivo turístico, por las vistas que se tendrá desde las alturas de los puentes.

“Durante la construcción de los puentes se llegó a tener 120 obreros y esa cifra luego fue fluctuando obviamente de acuerdo a las necesidades. Al inicio, en las fundaciones de los pilotes fueron 40, luego entre las fundaciones y la parte de la infraestructura fueron 120. Ahora están alrededor de 45 a 50 obreros”, afirmó el representante.

Para este viernes 21 de febrero está prevista la entrega de los puentes.

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