El director nacional del Observatorio Agroambiental del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, Jorge Guillén, informó ayer que el precio mayorista de la carne de pollo bajó de Bs 13 el kilo, que valía la pasada semana, a Bs 12,50.
El funcionario matizó que este precio fluctúa en los mercados de La Paz debido a la especulación de los comerciantes, y que “con una o dos batidas que hagamos hasta fin de año” por los mercados de abasto para controlar los precios, “es suficiente”.
La aspiración del comerciante minorista “no debería pasar del 10% de ganancia”, esto es que el precio por kilo debería ser de Bs 13,50 en los mercados, señaló Guillén, quien además dio a conocer que ya se produjo “una reunión” entre funcionarios del ministerio del área y la Alcaldía de La Paz para organizar un operativo conjunto con el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor.
El empleado público recordó que “la Alcaldía es el único ente coercitivo que, de acuerdo con la Ley de Municipalidades, puede exigir a los comerciantes” que ajusten sus precios y que esto no compete al Gobierno. Confirmó, además, que cuentan con el visto bueno de la municipalidad, pero que aún no hay una fecha acordada.
Feria. Para demostrar al consumidor el precio de los productos tal y como venden los productores, dijo Guillén, se realizarán tres Ferias del Precio y Peso Justo: hoy jueves en el Barrio Gráfico de La Paz (Villa Fátima); mañana en el centro de abasto Santa Rosa de El Alto, y el domingo en el barrio Satélite Norte, en el municipio de Warnes, en Santa Cruz.