El Gobierno entregó este lunes una planta procesadora de quinua, equipada y lista para iniciar operaciones de acopio, en el municipio de Patacamaya, que demandó una inversión de Bs 7.487.791.
El vicepresidente David Choquehuanca fue el encargo de entregar la obra y anunció que procesará 240 toneladas de quinua perlada, harina y hojuelas. La obra beneficiará a 530 familias productoras de ocho comunidades.
La planta y su respectivo equipamiento demandaron una inversión total de Bs 7.487.791. El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Fondo de Desarrollo Indígena (FDI) financió Bs 5.500.000; mientras que el municipio colocó una contraparte de Bs 714.591 y los beneficiarios Bs 1.273.200.
“El presidente tiene mucho cariño y respeto por el pueblo que trabaja y él también trabaja día y noche para garantizar el bienestar de todos los bolivianos.”, señaló Choquehuanca.
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Productores de quinua
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzáles Atila, adelantó que la infraestructura, además tendrá la capacidad de almacenar quinua certificada para exportar.
“Desde el Ministerio estamos avanzando para cumplir con todos los protocolos de exportación, ya que uno de los requisitos es tener centros de acopio certificados. Por eso esta Instalación va contar con las resoluciones correspondientes para exportar desde aquí”, puntualizó.
La infraestructura, empalmada en 6.000 m2, consta de un área de procesamiento, depósito para la preselección de la materia prima, silos para el almacenamiento de quinua. Además, tanque de almacenamiento y un sistema para el tratamiento de agua.
Asimismo, cuenta con equipamiento y maquinaria para procesos de saponificación, selección y obtención de quinua perlada, harina y hojuelas.
Con la entrega de la planta se prevé consolidar a los pequeños productores como proveedores de quinua y lograr una producción de 240 toneladas del grano procesada por año.