El singani, la quinua real del altiplano sur, el ají chuquisaqueño, el vino del Valle de Cinti y la quinua real de Lípez de Bolivia figuran en el listado de Denominación de Origen que presentó la Comunidad Andina (CAN).

La lista incluye a 52 productos originarios de la subregión andina que ahora están protegidos con la denominación de origen. A la fecha, Bolivia cuenta con 5 productos con denominación de origen; Colombia, con 29; Ecuador, con 7; y el Perú, con 11.

La denominación de origen es una figura clave en la propiedad intelectual. La denominación de origen considera a los productos cuya calidad; reputación u otras características dependen, en su totalidad o en gran medida, del medio geográfico donde se producen y adoptan el nombre del lugar del cual provienen.

La subregión andina, que tiene más de 114 millones de ciudadanos, es una zona diversa y multicultural; que ostenta conocimientos tradicionales de pueblos indígenas, así como una gran diversidad de productos naturales y condiciones climáticas.

En la lista están el singani, el ají chuquisaqueño, la quinua real del altiplano sur de Bolivia, el vino del Valle de Cinti; y la quinua real de Lípez (Potosí).

El secretario general de la CAN, embajador Gonzalo Gutiérrez, destacó que la publicación del listado se enmarca en los esfuerzos que despliegan los países miembros; para fortalecer las herramientas que protegen los derechos de propiedad intelectual en la subregión andina.

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Denominación de origen

La Comunidad Andina, a través de la Decisión 486, ha establecido un marco jurídico que protege estas denominaciones en Bolivia, Colombia, Ecuador y el Perú.

“Es la primera vez que reunimos en un documento las primeras 52 denominaciones de origen que existen en los cuatro países andinos. Es importante que se conozca la manera en que se vienen protegiendo los productos que son originarios; que tienen una vinculación geográfica, con el terreno o con un modo de producción determinado”, señaló.

Asimismo, recordó que una denominación de origen permite crear un espacio en donde hay exclusividad del uso de esa denominación; lo cual permite que el producto tenga mucho más valor en el mercado internacional.

Entre los diversos productos destacados en el listado se encuentran el singani de Bolivia, el café de Nariño de Colombia; el sombrero de Montecristi de Ecuador o el pisco del Perú.

Estas denominaciones, además de representar un sello de calidad, también sustentan redes de comercio y producción que involucran a micro y pequeños productores; así como a grandes industrias.

La subregión andina, que tiene más de 114 millones de ciudadanos, es una zona diversa y multicultural, con conocimientos tradicionales de pueblos indígenas, así como una gran diversidad de productos naturales y condiciones climáticas.

Recordando el Día de la Mujer Boliviana, el Servicio Plurinacional de Registro de Comercio (Seprec) informó este viernes que, de las 11.082 nuevas inscripciones de unidades económicas hasta septiembre, el 37% corresponde a mujeres empresarias, es decir 4.110 emprendedoras.

“Este dato subraya la creciente participación femenina en el ámbito empresarial y su liderazgo indiscutible en diversas áreas productivas; reafirmando el rol de la mujer como una pieza clave para el desarrollo nacional”, resalta una nota institucional.

El director del Seprec, Álvaro Sepúlveda, subrayó la relevancia de estas cifras al afirmar que «el liderazgo femenino está transformando la economía de Bolivia; no solo impulsando el crecimiento empresarial, sino también generando empleo; innovación y oportunidades para las futuras generaciones. Las mujeres empresarias son verdaderas protagonistas del desarrollo social y económico del país».

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Mujeres

Las empresas unipersonales representan un 78.5% (3.225 unidades económicas); seguidas por las sociedades de responsabilidad limitada con un 20.7% (849 empresas)-

Mientras que las sociedades anónimas, aunque en menor proporción, representan el 0.6% con 26 empresas. Esta diversidad de estructuras jurídicas refleja la capacidad de las mujeres para adaptarse a las necesidades del mercado y consolidarse en distintos modelos de negocio.

En cuanto a la actividad económica, las mujeres empresarias destacan principalmente en la venta por mayor y menor; reparación de vehículos automotores y motocicletas, con un 33.5% de participación (1.377 empresas).

A continuación, están los servicios profesionales y técnicos con un 13.4% (550 empresas) y la construcción con un 9.2% (377 empresas).

Este viernes, la Autoridad del Sistema Financiero (Asfi) destacó también que el 43% de los créditos de la cartera otorgados a mujeres fue destinado emprendimientos o actividades personales. El dato de 43% supera ligeramente al 41% de los hombres, cifra de lo que va del año, hasta el mes de agosto, según la institución.

Las obras complementarias para la habilitación total y definitiva de la Doble Vía El Sillar, en el tramo de 30 kilómetros de la carretera Cochabamba-Santa Cruz, alcanzaron el 95% de su ejecución y se estima que los trabajos concluyan a fin de este mes.

En noviembre de 2023, la empresa china Sinohydro realizó una entrega provisional de la infraestructura vial; sin embargo, en diciembre se presentaron deslizamientos en un sector debido a la intensa temporada de lluvias.

Los trabajos de rehabilitación de la vía tomaron más de ocho meses porque se dio soluciones estructurales de alta ingeniería; para garantizar que los puntos críticos afectados tengan una durabilidad de varias décadas.

Uno de esos puntos críticos, ubicado a la altura 108 del camino, afectó 60 metros de la vía recién construida por el desplazamiento de 60.000 metros cúbicos de tierra. En este punto Sinohydro hizo una intervención estructural para estabilizar la zona.

“El trabajo de estabilización consistió en construir pantallas atirantadas con fundación profunda; luego se realizaron muros de cortina de ocho metros y medio y en el coronamiento de la estructura vamos a utilizar cables de post tensado; para darle mayor estabilidad a la plataforma”, explicó José Mollo, ingeniero especialista en estructuras de Sinohydro.

Para este trabajo, la empresa realizó análisis de suelos, ensayos de sismicidad; y otros estudios geológicos que determinaron la necesidad de plantar pilotes de 33 metros de profundidad (el equivalente a un edificio de 12 pisos); donde pudieron alcanzar suelo rocoso firme.

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El Sillar

La inversión para dar estabilidad a este tramo de 60 metros, afectado por las lluvias en diciembre del año pasado, fue alta. Tan solo para los pilotes, distribuidos en 650 metros lineales se utilizaron aproximadamente 1.800 metros cúbicos de hormigón de alta densidad, además de 240 toneladas de acero de refuerzo.

La alta ingeniería, sumada a una importante inversión de recursos harán que este punto pueda ser transitado sin complicaciones al menos por los próximos 50 años, se aventuran a anticipar los especialistas de la constructora china.

El Sillar, el sector donde se construyó la carretera, representa un enorme desafío para la ingeniería, ya que en el confluyen problemas geológicos como la presencia de una capa de roca meteorizada (fracturada) de aproximadamente 15 metros de profundidad, lo que obliga a asentar segmentos de la plataforma sobre pilotes que penetran hasta 35 metros debajo del suelo chapareño.

La región también tiene el mayor nivel de precipitaciones pluviales, que bordean los 6.000 mililitros anuales, cinco veces más que el promedio del país.

El consumo anual de huevo en Bolivia es uno de los más bajos en la región, pese a que se trata de uno de los alimentos más nutritivos y accesibles en el país debido a su producción sostenible durante todo el año, informó este viernes el presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), Omar Castro.

El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo y en el país se realizaron varias actividades para recordar la importancia de este alimento.

Castro señaló que el consumo actual en Bolivia es de 206 huevos por persona al año, todavía bajo en comparación con países vecinos como Argentina (322), Brasil (241), Chile (232) y Perú (232).

Producción

A junio de este año, el promedio regional de consumo per cápita de huevo es de 242 unidades al año, según un informe de la página Cátedra Avícola Latam.

“El sector avícola productor de huevos realiza una actividad económica de gran importancia en el país porque permite a las familias bolivianas acceder a un alimento altamente nutritivo; y con pocos recursos reducir el riesgo de malnutrición”, remarcó Castro.

En el país se producen 2.700 millones de huevos al año. Santa Cruz lidera la producción con 1.500 millones (56%); seguido de Cochabamba con 1.000 (37%) y Tarija 137 millones de huevos al año (5%).

En la producción de huevo a nivel comercial, Bolivia utiliza líneas genéticas de aves de postura como Isa Brown, Hy Line y Lohmann que producen huevo marrón y hace algunos años se está utilizando la línea genética Dekalb White para la producción de huevo blanco.

La vida útil de una gallina ponedora de huevos es de 100 semanas (2 años), según la tabla recomendada por la línea genética; sin embargo, ésta puede ampliarse 5 a 10 semanas más, según la condición corporal del lote y el costo de producción.

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Huevo

Una gallina puede poner un huevo cada 24 o 26 horas, hasta 350 unidades al año.

La presidenta del Colegio Departamental de Nutricionistas y Dietistas de Santa Cruz, Joaquina Centellas, dijo que el huevo es un alimento completo, altamente nutritivo, asequible y fácil de conseguir.

“Aconsejamos a la población que consuman más huevo porque es el único alimento que es completo, tiene todos los nutrientes, proteína, vitaminas como la A, D, E, y B12, minerales como hierro, calcio, selenio, fósforo, yodo y zinc”, explicó.

Para las personas sin problemas de salud, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de seis a ocho huevos a la semana. Esta cantidad es considerada segura y beneficiosa para la salud.

El Día Mundial del Huevo se estableció en el año 1996 por la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission), durante una conferencia en Viena.

La Procuraduría General del Estado (PGE) informó este viernes que obtuvo una “victoria significativa” en la apelación internacional del Caso Gafta N°4662, entre la firma Duron LLC contra la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), por lo que se descarta el pago de más de $us 8 millones.

“El Tribunal de Apelación de la Asociación del Comercio de Granos y Alimentos (siglas en inglés «Gafta»), con sede en Londres, Reino Unido, ha ratificado el laudo inicial; desestimando en su totalidad las reclamaciones de Duron; las cuales ascendían a un total de más de 8 millones de dólares; reafirmando la defensa sólida del Estado boliviano (sic)”, indica un comunicado de la Procuraduría.

La nota explica que el conflicto surgió tras un supuesto incumplimiento contractual alegado por Duron en la compra de 30 toneladas de trigo.

En 2021, a través de un proceso arbitral, Duron presentó una serie de reclamos en mérito al contrato supuestamente incumplido. Se trató de la compra de 30.000 toneladas de trigo transgénico; por Bs 51 millones.

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Procuraduría

Sin embargo, el 22 de diciembre de 2022, el Tribunal Arbitral emitió el Laudo Final que rechazó completamente las demandas de Duron, que apeló el fallo en marzo de 2023 ante el tribunal de la Gafta.

“El reciente fallo del Tribunal de Apelación, emitido el 3 de octubre de 2024, ratificó el Laudo Final al desestimar nuevamente todas las pretensiones de Duron; confirmando así la solidez de la defensa estatal liderada por la PGE”, complementa la nota.

Además, resalta que el tribunal ordenó a la empresa a cubrir los costos administrativos del proceso de apelación.

La Procuraduría reafirma su defensa de los intereses del Estado Plurinacional y garantiza que “lideró la defensa en este arbitraje, asegurando un manejo diligente y eficaz de las disputas internacionales”.