El sector avícola se declaró en crisis, debido a la escasez de dólares, el encarecimiento de granos como el maíz y la soya, y la falta de diésel, problemas que afectan gravemente la cadena productiva y la provisión de pollo para la población.

Omar Castro, presidente de la Asociación de Avicultores (ADA), detalló la situación durante una conferencia de prensa, señalando que el Gobierno no ha brindado soluciones concretas a estos problemas.

Castro explicó que la falta de dólares redujo en un 35% la importación de reproductoras entre abril y junio de 2024, lo que impactó directamente en la carga de pollitos bebé a las granjas.

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Pollo

Explicó que situación generó una disminución del 10% en la oferta de pollo durante los primeros meses de 2025. Además, advirtió que la provisión de pollo será irregular en el segundo semestre del año, con fluctuaciones en la oferta y precios inestables.

El encarecimiento de los insumos es otro problema. Castro detalló que el precio del maíz, que en 2024 costaba Bs 65 por quintal, ahora alcanza los Bs 148, más del doble de su valor inicial.

La torta de soya, por su parte, subió de $us 365 a 491 por tonelada, pero algunas industrias han dejado de entregarla debido a la escasez de grano, obligando a los avicultores a comprarla en el mercado local a $us 650 por tonelada.

Castro también denunció que el Gobierno recortó en un 16% el volumen de torta de soya solicitado por los avicultores, una práctica que se repite desde hace varios años.

Precios

Además, señaló que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), con las 65.000 toneladas de maíz que adquirirá según el Presupuesto General del Estado (PGE), solo cubrirá el 10% de la demanda anual del sector avícola, que requiere 900.000 toneladas.

“De cada 10 pollos producidos, solo uno se alimentará con maíz de Emapa”, explicó Castro.

El presidente de la ADA cuestionó la efectividad de las políticas gubernamentales, incluyendo la disposición séptima del PGE. “¿Esta ley soluciona los problemas o solo distrae la atención de la crisis económica que vive el país?”, criticó.

Los avicultores exigen soluciones inmediatas y condiciones claras para seguir produciendo alimentos, pues sin ello, no se puede “garantizar la estabilidad de precios ni la provisión de pollo para la población”.

La Cámara de Diputados sesionará este jueves. Sin embargo, en agenda no figura el contrato entre Yacimientos de Litio Bolivianos (YLB) y el consorcio de China Hong Kong CBC, que establece una inversión de $us 1.030 millones para la construcción de dos plantas industriales en los salares del país.

En medio de críticas, debido a que algunos sectores consideraron que se está vendiendo el recurso a la trasnacional, la Comisión de Economía Plural de la Cámara Baja aprobó el contrato, pero, al parecer, se deberá esperar hasta que se trate el proyecto en el pleno de Diputados.

“La comisión ya ha remitido (el proyecto), sin embargo, es importante la socialización que se realiza por parte del Ministerio de Hidrocarburos. Por tanto, nosotros como directiva, una vez que veamos que haya las condiciones, la ley esté socializada y la población entienda que esto no es un regalo (…), entonces el presidente va a decidir el momento para ingresar este proyecto de ley”, explicó la vicepresidenta de la Cámara de Diputados, Deysi Choque.

Contrato

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De acuerdo con la legisladora del ala arcista del Movimiento Al Socialismo (MAS), el tema de la industrialización del litio se encuentra polarizado, por eso existe tanto rechazo a la aprobación del contrato.

Según varias instituciones, el acuerdo es claramente desfavorable para el Estado, pues deberá reponer la inversión en el futuro, lo que le dejará ganancias mínimas. Además, denuncian que no establece ventajas para la región y no toma en cuenta aspectos ambientales.

“Es un contrato totalmente soberano, no se está regalando a los chinos, cuida la soberanía, no es privatización como lo plantean algunos candidatos”, señaló Choque.

La diputada indicó que la oposición buscará por todos los medios impedir la aprobación de contratos con el litio, debido a que considera que buscan vender el recurso a Estados Unidos y otros países en caso de acceder al gobierno tras las próximas elecciones.

Este miércoles se tiene prevista una socialización de YLB en Potosí, para frenar cualquier movilización del Comité Cívico Potosinista (Comcipo) en rechazo al contrato.

En su segundo día de paro, los comercializadores de Carne “Paititri”, anunciaron que el sector mantiene un paro de 48 horas en protesta por el elevado precio del producto y las acusaciones de obtener ganancias excesivas. Anunciaron que no se descarta ampliar la protesta a un paro indefinido si no se atienden sus demandas.

“Estamos en emergencia, pero vemos que nuestra lucha está fuerte y hasta el momento no tenemos solución ya de ninguna de nuestras autoridades. Nosotros sí hemos dicho un paro de 48 horas, pero como vemos que no hay solución, nos vamos a ir al paro indefinido”, advirtió en La Razón Radio la vicepresidenta de la Asociación Paititri, Benita Mérida.

Por otra parte, el presidente, Juan Gallardo, explicó que actualmente los vendedores reciben la carne a Bs 30 por kilo y la comercializan a Bs 45 en el caso de la carne de primera, mientras que el hueso se vende a Bs 10. Según Gallardo, la ganancia real por kilo es de “Bs 1 a Bs 1,50”, desmintiendo versiones que los acusan de obtener ingresos de hasta Bs 1.000 diarios.

Gonzalo Serrudo, secretario de Conflictos de la Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), señaló que en Trinidad se comercializa carne proveniente de ganado de pasto, que tiene menor rendimiento que el ganado de confinamiento. Esto, según Serrudo, debería mantener los precios entre Bs 22 y Bs 24 por kilo, pero actualmente los comerciantes deben pagar hasta Bs 30.

Además, denunciaron que el matadero Álamo no ha respetado el paro y continúa operando, generando división entre los comerciantes. También acusaron a la intendencia de Riberalta de “decomisar» carne de manera arbitraria.

Cambio de ministro

Durante la entrevista, los comerciantes fueron consultados sobre su relación con el exministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, quien el 5 de febrero había anunciado la suspensión de la exportación de carne.

Al respecto, Serrudo afirmó que la salida de Huanca podría estar relacionada con presiones políticas y económicas. “Pareciera que es una especie de sometimiento a nuestro sector”, declaró. Señaló que su gremio había impulsado la medida de suspensión de exportaciones y que había presiones de sectores que defienden la seguridad alimentaria.

Consultado sobre quiénes habrían ejercido presión, Serrudo apuntó directamente al presidente Luis Arce. “Nosotros advertimos desde el año pasado que esta situación era insostenible. No quisiera pensar que el presidente ha hecho un flaco favor defendiendo a unas cuantas empresas que se benefician de la exportación, causando hambre en el pueblo”, afirmó.

Asimismo, criticó que el cambio de ministro no garantice soluciones inmediatas y advirtió que la suspensión de exportaciones podría ser revertida en cualquier momento.

De manera sorpresiva, este miércoles el presidente Luis Arce posesionó a Zenón Mamani como nuevo ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, en medio de la controversia por la suspensión de autorizaciones de las exportaciones de carne de res y la disposición séptima del Presupuesto General del Estado (PGE), que autoriza decomisos de productos.

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Precio de la carne

Pese a la suspensión de exportaciones anunciada por el exministro Huanca la semana pasada, Serrudo indicó que el precio de la carne apenas ha bajado entre Bs 1 y Bs 2 en algunos sectores. “Nosotros hemos tenido una subida de hasta Bs 15 a nivel nacional, así que la reducción es mínima y no refleja una regulación real”, explicó.

El sector cárnico anunció que evaluará la situación en los próximos días para determinar si las medidas del gobierno logran estabilizar los precios. Mientras tanto, el paro de 48 horas en Trinidad continúa.

Tras la posesión de Zenón Mamani como nuevo ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) espera que la nueva autoridad retome la exportación de carne de res y tenga una “mentalidad técnica”.

“Le pedimos que inmediatamente retomemos el tema de la exportación y ojalá tenga una mentalidad no solamente abierta, sino una mentalidad técnica que es con la que nosotros queremos trabajar con respuestas inmediatas”, exigió Walter Ruiz, presidente de la federación.

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Carne

Hace una semana, el Gobierno tomó la decisión de no autorizar los cupos para la venta externa de la carne de res hasta que el precio del producto baje en el mercado interno.

Sin embargo, Ruiz considera que esta medida “nunca” debió implementarse, pues pone en riesgo los mercados internacionales que se ganaron con mucho esfuerzo.

Por ello, el sector ganadero pide a la nueva autoridad poner en consideración este tema, ya que, en su criterio, la cantidad de carne de res exportable puede generar grandes ingresos de divisas al país.

Además, pidió a Mamani no quedarse sentado en su despacho, sino buscar el diálogo con los sectores productivos para lograr afrontar la crisis económica que atraviesa el país.

“Lo primero que debería hacer el ministro actual es no sentarse, sino venir a trabajar con el sector productivo, reunirse y de una vez definir los cambios que se tienen que hacer en esa mirada en aporte al sector productivo”, afirmó Ruíz.

Asimismo, considera que se debe tomar acciones contra el contrabando y otros aspectos, con el fin de brindar seguridad jurídica a los productores.

“Si hay condiciones productivas, seguridad jurídica, este país va a tener el abastecimiento normal”, señaló.

Ruiz insistió en que las exportaciones de carne de res no tienen ninguna incidencia en el desabastecimiento del producto en el mercado interno y tampoco en los precios finales a los que se comercialice, sino que hay otras causantes para estos problemas.

El senador del Movimiento Al Socialismo (MAS), Santos Ramos, exhortó al Comité Cívico Potosinista (Comcipo) a participar activamente de la socialización del contrato de litio entre Yacimientos de Litio Bolivianos (YLB) y el consorcio chino Hong Kong CBC, a fin de evitar movilizaciones y desinformación.

“Hay algunos sectores que necesitan saber el 100% de lo que es este contrato, pueden pedir la socialización que la institución está dispuesta a realizar, porque realmente, llegando un paro o movilización sin saber, y peor aún, con malas informaciones, sacar a la población a la calle solo es perjudicar a la gente que vive del día a día y también perjudicar al pueblo potosino”, manifestó el legislador en una entrevista con Bolivia Tv.

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Litio

El senador subrayó la importancia de evitar medidas “innecesarias” que puedan afectar negativamente a la población, y destacó que la socialización es el camino adecuado para resolver dudas y corregir la desinformación que ha surgido en torno a los contratos de industrialización del litio.

La controversia se desató luego de que algunos sectores en Potosí organizaran movilizaciones contra los acuerdos suscritos con empresas extranjeras, calificándolos de “entreguistas” y perjudiciales para los intereses nacionales.

Asimismo, Ramos enfatizó que el proceso de industrialización del litio es fundamental para potenciar los beneficios que aportan los yacimientos del departamento a nivel nacional, y que un debate informado contribuirá a consolidar la confianza en el proyecto.

“Lo único que quiere Potosí es tener mayores beneficios de lo que son nuestros yacimientos. Es importante para el pueblo potosino por las experiencias que ha tenido con los anteriores minerales de nuestro departamento”, añadió.

El contrato, firmado en noviembre de 2024, contempla la instalación de dos plantas de producción de carbonato de litio en el salar de Uyuni, con capacidades de 10.000 y 25.000 toneladas anuales, y una inversión de $us 1.030 millones.

Tanto este contrato como otro firmado con la empresa rusa Uranium One Group fueron remitidos a la Asamblea Legislativa para su tratamiento.